Sintesi rapida: L’oceano non è un bidone del compost
Biodegradabilità in ambiente marino è spesso frainteso nel settore degli imballaggi alimentari. L’oceano non è un impianto di compostaggio. La maggior parte dei materiali biodegradabili e compostabili utilizzati negli imballaggi alimentari è progettata per degradarsi in condizioni controllate di compostaggio, nel terreno o in specifiche condizioni di prova, non automaticamente in acqua di mare.
- "Biodegradabile" non significa sempre "biodegradabile in ambiente marino". Una sostanza può biodegradarsi nel compost, nel suolo o in condizioni di laboratorio, ma rimanere altamente persistente nell'acqua di mare.
- "Compostabile" non significa "sicuro per gli oceani". Gli standard di compostabilità industriale, quali la norma EN 13432 e la norma ASTM D6400, non dimostrano la biodegradabilità marina.
- "A base biologica" non significa "biodegradabile in acqua di mare". Un materiale di origine vegetale può comunque richiedere condizioni controllate di calore, umidità, ossigeno e attività microbica per decomporsi.
- La frammentazione non è biodegradazione. Un materiale che si frantuma, si sbriciola o si riduce di volume in acqua di mare non è stato necessariamente convertito biologicamente in anidride carbonica, acqua, minerali e biomassa.
- Le dichiarazioni relative alla biodegradabilità marina devono essere specifiche per ciascun prodotto. Gli acquirenti dovrebbero verificare se il prodotto finito, e non solo la resina, sia stato sottoposto a test o certificazioni che ne attestino la biodegradabilità in ambiente marino.
Perché “biodegradabile” non significa sempre “biodegradabile in ambiente marino”
Il termine “biodegradabile” viene spesso utilizzato come se fosse una proprietà universale del materiale. In pratica, la biodegradazione non dipende esclusivamente dal nome del materiale, ma dipende dal materiale stesso, dall’ambiente, dalla temperatura, dall’ossigeno, dalla popolazione microbica, dalla salinità, dallo spessore del prodotto, dagli additivi, dal rivestimento, dall’inchiostro, dal periodo di tempo e dal metodo di smaltimento.
Per gli acquirenti di imballaggi alimentari, questa distinzione è importante perché dichiarazioni relative agli imballaggi riciclabili, biodegradabili e compostabili descrivere diversi concetti relativi alla fine del ciclo di vita. Un imballaggio può essere a base biologica ma non biodegradabile, biodegradabile ma non compostabile, oppure compostabile in un impianto industriale ma non biodegradabile in ambiente marino.
Ecco perché Plastica biodegradabile vs plastica compostabile dovrebbe essere valutato in base all'ambito di applicazione della dichiarazione, alle condizioni di prova, alla progettazione del prodotto e al mercato di destinazione. Il termine “biodegradabile”, da solo, non indica all'acquirente dove il prodotto si degraderà, quanto tempo ci vorrà o se l'imballaggio finito sia stato sottoposto a test.
Il risultato principale è che La biodegradabilità in ambiente marino è un'indicazione a sé stante. Non può essere dedotta dalla compostabilità industriale, dalla compostabilità domestica, dal contenuto di origine biologica o dal termine “eco-compatibile”.”
Perché l'acqua di mare è un ambiente ostile alla biodegradazione
L'acqua di mare rappresenta un ambiente difficile per la maggior parte dei materiali da imballaggio biodegradabili, poiché non offre le stesse condizioni di un impianto di compostaggio. I sistemi di compostaggio industriale sono gestiti in modo da generare calore, umidità, ossigeno e popolazioni microbiche attive. L'acqua di mare è più fredda, più diluita, più variabile e meno prevedibile.
La temperatura è uno dei motivi principali. Molti materiali compostabili si degradano molto più rapidamente alle elevate temperature del processo di compostaggio rispetto all’acqua di mare fredda o a temperatura moderata. Il PLA ne è un buon esempio: è utile per gli imballaggi trasparenti delle bevande fredde, ma il PLA standard richiede solitamente condizioni di compostaggio controllate e non dovrebbe essere considerato biodegradabile in ambiente marino.
L’attività microbica è un altro fattore determinante. Il compost contiene comunità microbiche dense e attive, mentre i microbi presenti nell’acqua di mare sono più dispersi e variano a seconda della posizione, della profondità, della salinità, del livello di ossigeno e della disponibilità di nutrienti. Un imballaggio che galleggia vicino alla superficie, che affonda sul fondale marino o che viene ricoperto dai sedimenti può trovarsi ad affrontare condizioni di degradazione molto diverse tra loro.
Anche l’erosione fisica può complicare la questione. La luce solare, le onde, l’abrasione della sabbia e le sollecitazioni meccaniche possono indebolire o frantumare gli imballaggi in frammenti più piccoli. Tuttavia, la presenza di frammenti più piccoli non equivale a una completa conversione biologica. In acqua di mare, un prodotto può frammentarsi prima di biodegradarsi completamente, creando il rischio di residui persistenti o di particelle simili alla microplastica.
Anche la progettazione del prodotto è importante. Lo spessore, la cristallinità, i rivestimenti, gli agenti di resistenza all’umidità, gli inchiostri da stampa, i laminati, i pigmenti, gli adesivi e i coperchi possono tutti influire sul comportamento di una confezione alimentare finita in acqua di mare. Ecco perché gli acquirenti non dovrebbero basarsi esclusivamente sulle dichiarazioni relative al contenuto di resina quando valutano la biodegradabilità marina.
Compostaggio industriale vs acqua di mare: due condizioni completamente diverse
Molti acquirenti di imballaggi danno per scontato che un materiale compostabile si degradi anche nell’oceano. Questo è un presupposto errato. Il compostaggio industriale e l’acqua di mare sono due ambienti molto diversi. Un prodotto progettato per compost industriale vs compost domestico non dovrebbe essere commercializzato come biodegradabile in ambiente marino, a meno che non esistano prove specifiche relative all’ambiente marino.
| Condizione | Compostaggio industriale | Acqua di mare | Significato di "acquirente" |
|---|---|---|---|
| Temperatura | Controllato ed elevato. | Inferiore, variabile e dipendente dalla posizione. | Un materiale che si degrada nel compost potrebbe degradarsi più lentamente in acqua di mare. |
| I microbi | Comunità microbiche dense, attive e controllate. | Popolazioni microbiche diluite, eterogenee e meno prevedibili. | La conversione microbica non può essere dedotta dal nome del materiale. |
| Ossigeno | L'aerazione controllata favorisce l'attività biologica. | Dipende dalla profondità, dal movimento dell'acqua e dalle condizioni dei sedimenti. | Gli imballaggi galleggianti, affondanti e sepolti possono comportarsi in modo diverso. |
| Umidità | Un livello di umidità controllato favorisce il compostaggio. | Esposizione costante all'acqua salata. | L'esposizione all'acqua di per sé non garantisce la biodegradabilità. |
| Sostanze nutritive | L'abbondanza di materia organica favorisce l'attività microbica. | Spesso presenta un contenuto di nutrienti inferiore rispetto al compost. | La biodegradazione potrebbe essere molto più lenta in acque libere. |
| Periodo di tempo | Definito dagli standard di compostaggio e dal funzionamento dell'impianto. | Altamente incerto e fortemente legato al sito specifico. | Gli acquirenti dovrebbero evitare affermazioni vaghe come “si degrada naturalmente”.” |
| Design dei materiali | Progettato per percorsi di compostaggio controllati. | Di solito non sono progettati per essere rilasciati in mare. | La biodegradabilità marina richiede una documentazione specifica relativa al prodotto. |
| Logica di certificazione | EN13432 vs ASTM D6400 potrebbe riguardare la compostabilità industriale. | La biodegradabilità in ambiente marino richiede test o certificazioni specifici per l'ambiente marino. | Un certificato di compostabilità non è un certificato di biodegradabilità marina. |
Quando gli acquirenti mettono a confronto quali materiali di imballaggio biodegradabili si decompongono più velocemente, il confronto deve sempre specificare l'ambiente di riferimento. Il termine “più veloce” nel compost industriale non significa che sia il più veloce in acqua di mare, nel suolo, in discarica, in acqua dolce o nei flussi reali di rifiuti della ristorazione.
Per tipo di materiale: PLA, PBAT, PHA, PBS, TPS, bagassa e carta
Il modo più sicuro per affrontare il tema della biodegradabilità marina è quello di esaminare ogni singolo materiale e ogni singolo prodotto. I diversi polimeri e materiali fibrosi presentano comportamenti diversi. Anche all’interno della stessa famiglia di materiali, la formulazione, lo spessore, la lavorazione e gli additivi possono influire sulle prestazioni. Per una panoramica più ampia dei materiali, gli acquirenti possono consultare Differenze tra i materiali PLA, PHA e PBAT prima di valutare le affermazioni relative all'acqua di mare.
PLA: utile per bicchieri trasparenti da bevande fredde, ma non automaticamente biodegradabile in ambiente marino
Il PLA è un polimero a base biologica comunemente utilizzato per bicchieri trasparenti per bevande fredde, coperchi per bevande fredde e alcuni imballaggi rigidi per alimenti. Si tratta di un materiale commercialmente consolidato, attraente dal punto di vista della presentazione delle bevande e adatto a caffetterie, juice bar, negozi di frullati, eventi e bevande fredde da asporto.
Tuttavia, Che cos’è il PLA? Non va confuso con il luogo in cui il PLA si biodegrada. Il PLA standard non è un materiale che possa essere definito “biodegradabile in ambiente marino” in assenza di prove specifiche relative all’ambiente marino. Di solito la sua biodegradabilità dipende da condizioni di compostaggio controllate e non si comporta come un materiale a degradazione rapida nell’acqua di mare ordinaria.
Il PLA è inoltre sensibile alla temperatura. Gli acquirenti che utilizzano il PLA per il confezionamento di bevande dovrebbero tenere presente che Resistenza al calore dei bicchieri in PLA e consigli per la conservazione, poiché la temperatura è un fattore fondamentale sia per le prestazioni del prodotto che per il suo comportamento a fine vita. Nell’ambito dell’approvvigionamento pratico, il PLA è più indicato come materiale da imballaggio per uso a freddo con un percorso di compostaggio controllato, piuttosto che come soluzione per lo smaltimento in mare.
Per le aziende del settore delle bevande fredde, Bioleader® fornisce bicchieri in PLA compostabili per bevande fredde e le relative soluzioni di bicchieri trasparenti in PLA. L’affermazione corretta dovrebbe concentrarsi sulle prestazioni relative alle bevande fredde, sul contenuto di materiali di origine vegetale, ove supportato, e sulle prove di compostabilità industriale, ove applicabile, non sullo smaltimento sicuro in mare.
PBAT: flessibile e biodegradabile, ma le affermazioni relative all’ambiente marino devono ancora essere dimostrate
Il PBAT è oggetto di ampio dibattito poiché garantisce flessibilità nei film, nei sacchetti e nei sistemi di miscelazione biodegradabili. Può essere utilizzato in determinate formulazioni biodegradabili o compostabili, soprattutto nei casi in cui è richiesta flessibilità. Tuttavia, “PBAT biodegradabile” non significa automaticamente “PBAT biodegradabile in ambiente marino”.”
Il PBAT è solitamente di origine fossile piuttosto che di origine biologica. Le sue prestazioni dipendono in larga misura dalla formulazione, dal rapporto di miscelazione, dallo spessore, dalla geometria del prodotto, dagli additivi e dalle specifiche condizioni di prova. Un film sottile può comportarsi in modo molto diverso rispetto a un componente più spesso destinato all’imballaggio alimentare. Gli acquirenti dovrebbero verificare se il prodotto finito sia stato sottoposto a test in ambiente marino, e non limitarsi a verificare se la resina sia descritta come biodegradabile.
PHA e PHB: un potenziale marino maggiore, ma ancora specifico per ciascun prodotto
Il PHA, compresi il PHB e i relativi gradi di PHA, è una delle poche famiglie di biopolimeri con un potenziale di biodegradabilità marina superiore a quello di molte delle principali plastiche compostabili. Merita attenzione nelle discussioni sulla biodegradabilità marina poiché alcuni materiali a base di PHA possono essere metabolizzati più facilmente dai microrganismi negli ambienti naturali.
Tuttavia, il PHA non rappresenta una soluzione universale. Gli acquirenti hanno comunque bisogno di dati specifici sul prodotto. Il grado di purezza, la cristallinità, lo spessore, il metodo di lavorazione, gli additivi, i pigmenti e il design del prodotto finale possono tutti influire sul degrado. Per quanto riguarda gli imballaggi monouso più diffusi nel settore della ristorazione, il PHA potrebbe inoltre dover affrontare sfide legate ai costi, alla scala di produzione, alla stabilità di lavorazione e alla disponibilità commerciale.
La conclusione pratica è equilibrata: il PHA potrebbe essere più rilevante del PLA in termini di biodegradabilità marina, ma nessun acquirente dovrebbe accettare un’affermazione generica del tipo “il PHA è biodegradabile in mare” senza prove relative al prodotto finito e condizioni di prova ben definite.
PBS, TPS e miscele a base di amido: la formulazione conta più del nome
Il PBS e il TPS sono spesso utilizzati nei sistemi di miscele biodegradabili. TPS sta per “amido termoplastico” e può essere impiegato nella realizzazione di prodotti biodegradabili a base di amido o economicamente vantaggiosi. Tuttavia, il fatto che un prodotto sia a base di amido non significa automaticamente che sia biodegradabile in ambiente marino. Il PBS e il TPS sono materiali la cui prestazione dipende dalla formulazione e il loro comportamento varia a seconda della struttura complessiva del prodotto.
Gli acquirenti che stanno valutando l'adozione di imballaggi a base di amido dovrebbero esaminarne la formulazione, il percorso di smaltimento previsto, le prove di compostabilità, la resistenza all'umidità, la resistenza al calore e i test effettuati sul prodotto finito. Bioleader® offre stoviglie in amido di mais per applicazioni nel settore della ristorazione, ma i prodotti a base di amido di mais dovrebbero comunque essere smaltiti attraverso canali controllati, anziché essere rilasciati in mare.
Per gli acquirenti che necessitano di maggiori indicazioni specifiche sul prodotto, Soluzioni per stoviglie in amido di mais Bioleader® può aiutare a confrontare piatti, ciotole, contenitori a conchiglia e prodotti simili alle posate in amido di mais in base al tipo di alimento, alla temperatura, alla resistenza, al costo e ai requisiti di certificazione.
Bagassa e carta: “A base di fibre” non significa “smaltimento in mare”
La bagassa di canna da zucchero e la carta sono materiali a base di fibre, pertanto gli acquirenti potrebbero ritenere che siano più naturali e più facilmente biodegradabili. Tale presupposto è vero solo in parte. Gli imballaggi alimentari non sono costituiti esclusivamente da fibre grezze. Possono infatti includere rivestimenti, agenti di resistenza all’umidità, inchiostri, adesivi, laminazioni, coperchi o trattamenti barriera che influenzano il loro effettivo comportamento di degradazione.
Nell'approvvigionamento pratico nel settore della ristorazione, Confronto tra bagassa e PLA aiuta gli acquirenti a capire perché la bagassa sia spesso più indicata per i pasti caldi, i cibi grassi, i vassoi, le ciotole e i contenitori a conchiglia, mentre il PLA sia più adatto alla presentazione di bevande fredde in contenitori trasparenti. Tuttavia, nessuno dei due confronti dovrebbe essere interpretato come un messaggio secondo cui gli imballaggi possano essere rilasciati in mare.
Forniture Bioleader stoviglie in bagassa di canna da zucchero per ristoranti, asili, servizi di catering e consegna a domicilio. Questi prodotti si distinguono per la sicurezza nel contatto con gli alimenti, l’assenza di PFAS ove richiesto, la resistenza al calore e all’olio, la compostabilità e sistemi controllati di smaltimento a fine vita, che escludono lo smaltimento in mare.
La frammentazione non è biodegradazione
Uno dei malintesi più diffusi in materia di degrado marino riguarda la differenza tra frammentazione e biodegradazione. Per frammentazione si intende la riduzione delle dimensioni del materiale. Per biodegradazione si intende invece il processo attraverso il quale i microrganismi, in condizioni adeguate, convertono il carbonio organico in anidride carbonica, acqua, sali minerali e biomassa.
In acqua di mare, la luce solare, le onde, l’abrasione, gli sbalzi termici e le sollecitazioni meccaniche possono indebolire un imballaggio. Questo può creparsi, diventare fragile, perdere l’integrità estetica o frammentarsi in particelle più piccole. Tuttavia, la presenza di frammenti più piccoli non è indice di completa biodegradazione. Un frammento può persistere, spostarsi nella colonna d’acqua, depositarsi nei sedimenti o essere ingerito dagli organismi.
Ciò è particolarmente importante per gli acquirenti che valutano affermazioni quali “degradabile”, “oxo-degradabile” o la vaga dicitura “si degrada naturalmente”. Un prodotto che si disgrega fisicamente può comunque lasciare residui persistenti. Per un approvvigionamento responsabile degli imballaggi, la questione non è solo se il prodotto scompaia visivamente, ma se venga biologicamente convertito in condizioni documentate e pertinenti.
Avviso per gli acquirenti: Se un fornitore mostra solo foto della disintegrazione visiva, della perdita di peso o di campioni incrinati, chiedete se il test misura la biodegradabilità finale, la disintegrazione, l’ecotossicità e le condizioni esatte di esposizione. La scomparsa visiva non è sufficiente per sostenere la biodegradabilità marina.
Quali norme sono rilevanti ai fini della biodegradabilità marina?
Gli standard e le certificazioni sono importanti, ma non devono diventare l’unico elemento di riferimento. Il punto fondamentale è semplice: un certificato di compostabilità non equivale a un certificato di biodegradabilità marina. Gli acquirenti devono comprendere a quale ambito ambientale si riferisce ciascuno standard.
| Standard o Schema | Rilevanza principale | Questo dimostra la biodegradabilità marina? | Interpretazione dell'acquirente |
|---|---|---|---|
| EN13432 | Compostabilità degli imballaggi in condizioni di compostaggio controllato. | No. | Utile per le discussioni sulla compostabilità nell'UE, ma non costituisce una prova della degradabilità in acqua di mare. |
| ASTM D6400 | Plastica compostabile in condizioni di compostaggio comunale o industriale. | No. | Riguarda le dichiarazioni di compostabilità relative al Nord America, non quelle relative all’ambiente marino. |
| ISO 22403 | Biodegradabilità aerobica intrinseca e sicurezza ambientale dei materiali plastici vergini e dei polimeri esposti a inoculi marini in condizioni di laboratorio. | Non di per sé per ogni dichiarazione relativa al prodotto finito. | Si tratta di prove utili relative al settore marittimo, ma gli acquirenti devono verificare l’ambito di applicazione, il tipo di campione, la struttura del prodotto e la formulazione delle dichiarazioni. |
| OK biodegradabile MARINE | Sistema di certificazione dei prodotti relativo alla biodegradabilità in acqua di mare. | Una volta ottenuta la certificazione ufficiale, si avvicinerà maggiormente a un sinistro marittimo. | Gli acquirenti devono verificare l'esatto prodotto, lo spessore, il materiale, l'ambito di validità del certificato e l'autorizzazione all'uso del marchio. |
| OK biodegradabile ACQUA | Biodegradazione in condizioni di acqua dolce. | No, non automaticamente. | La biodegradabilità in acqua dolce non dovrebbe essere estesa all’acqua di mare in assenza di prove relative all’ambiente marino. |
Gli acquirenti dovrebbero considerare la biodegradabilità marina come una documentazione specifica. Tale documentazione dovrebbe specificare se il test si applica alla resina, al film, alla lastra, all’articolo stampato, al prodotto stampato, al prodotto rivestito o all’esatto imballaggio finito venduto sul mercato.
Cosa dovrebbero chiedere gli acquirenti di imballaggi alimentari prima di accettare le dichiarazioni relative al trasporto marittimo
Le dichiarazioni relative alla biodegradabilità marina possono comportare rischi commerciali, di conformità e reputazionali se formulate in termini troppo generici. Prima di accettare qualsiasi dichiarazione di questo tipo, gli acquirenti di imballaggi alimentari dovrebbero porre domande concrete che colleghino la dichiarazione al prodotto finito e al reale percorso di smaltimento.
- Qual è esattamente la richiesta? Il fornitore dichiara che il prodotto è biodegradabile, compostabile, a base biologica, biodegradabile in ambiente marino o sicuro per l'oceano?
- Quale ambiente è stato testato? Il test è stato condotto su compost industriale, compost domestico, terreno, acqua dolce, acqua di mare, sedimenti marini o in un sistema di inoculo marino di laboratorio?
- Cosa è stato testato? Il campione era costituito da resina, pellicola, lastra, materia prima, prodotto stampato, imballaggio stampato, imballaggio rivestito o dal contenitore per alimenti finito vero e proprio?
- Qual era lo spessore del campione? I film sottili possono comportarsi in modo diverso rispetto a bicchieri rigidi, contenitori a conchiglia, ciotole, piatti, vassoi o posate.
- Il prodotto contiene rivestimenti o inchiostri? Rivestimenti, additivi per la resistenza all’umidità, inchiostri da stampa, pigmenti, colla e coperchi possono influire sul comportamento di degradazione.
- La certificazione corrisponde a quanto dichiarato? La compostabilità industriale non dovrebbe essere considerata una prova della biodegradabilità marina.
- Questa affermazione incoraggia a gettare rifiuti per terra? Nessuna dichiarazione relativa alla biodegradabilità deve far intendere che l'imballaggio possa essere smaltito in modo sicuro nell'oceano o nell'ambiente naturale.
- Qual è il percorso realistico da seguire alla fine della vita? Gli acquirenti dovrebbero informarsi su dove finirà effettivamente il prodotto dopo l'uso: impianto di compostaggio, inceneritore, discarica, riciclaggio, raccolta dei rifiuti o dispersione incontrollata nell'ambiente.
Il punto di vista di Bioleader®: progettare per una fine del ciclo di vita controllata, non per lo smaltimento in mare
Bioleader® sconsiglia l’uso dell’espressione “biodegradabile in ambiente marino” come dichiarazione generica per gli imballaggi alimentari monouso, a meno che il prodotto finito specifico non sia accompagnato da prove concrete della sua biodegradabilità in ambiente marino. Per la maggior parte degli acquirenti del settore della ristorazione, la strategia più sicura e responsabile consiste nell’abbinare i materiali a percorsi di smaltimento controllati.
Per le bevande fredde trasparenti, Bicchieri trasparenti compostabili in PLA Bioleader® può essere utile per caffetterie, juice bar, negozi di bubble tea, marchi di caffè freddo e organizzatori di eventi che necessitano di trasparenza e di una presentazione adeguata delle bevande fredde. Il messaggio relativo al materiale dovrebbe concentrarsi sull’idoneità all’uso a freddo e sul supporto al compostaggio controllato, non sullo smaltimento in mare.
Per i pasti caldi, i piatti grassi, i vassoi, le confezioni a conchiglia, le ciotole e il cibo da asporto, soluzioni per la tavola a base di bagassa di canna da zucchero sono spesso più pratici del PLA, poiché la fibra stampata garantisce migliori prestazioni in termini di isolamento termico e conservazione degli alimenti. Tuttavia, gli imballaggi in bagassa dovrebbero comunque essere raccolti e trattati attraverso sistemi di gestione dei rifiuti responsabili, anziché essere gettati in mare.
Per forchette, cucchiai, coltelli e forchettoni, posate compostabili per la ristorazione e Soluzioni di posate compostabili Bioleader® può aiutare gli acquirenti a scegliere le posate in CPLA o a base di amido di mais in base all’applicazione, alla temperatura, alla rigidità, al formato di confezionamento e ai requisiti di certificazione.
Agli acquirenti che stanno valutando diverse famiglie di imballaggi, Bioleader® consiglia di esaminare il Guida all'approvvigionamento di materiali di imballaggio sostenibili prima di avanzare affermazioni sul prodotto. La domanda giusta non è “Questo prodotto si dissolverà nell’oceano?”, bensì “Quali materiali, quale design del prodotto, quale certificazione e quale modalità di smaltimento si adattano alle reali esigenze operative del settore della ristorazione dell’acquirente?”.”
| Esigenze del settore della ristorazione | Direzione consigliata | Confini della richiesta di risarcimento |
|---|---|---|
| Bevande fredde e limpide | Bicchieri e coperchi in PLA per uso a freddo. | Non descrivere il PLA standard come biodegradabile in ambiente marino senza prove concrete in tal senso. |
| Pasti caldi e cibi grassi | Contenitori, ciotole, piatti, vassoi e confezioni a conchiglia in bagassa. | Il fatto che sia a base di fibre non significa che sia sicuro per lo smaltimento in mare. |
| Posate | Posate in CPLA o a base di amido di mais, a seconda dell’uso previsto e del mercato. | La compostabilità e la biodegradabilità marina sono affermazioni distinte. |
| Stoviglie a prezzo contenuto | Stoviglie a base di amido di mais o formulazioni miste, ove opportuno. | Il fatto che un prodotto sia a base di amido non significa automaticamente che sia biodegradabile in acqua di mare. |
| Progetti di innovazione nei materiali | Valutazione della PHA o dei materiali di origine marina con prove di collaudo. | Utilizzate prove specifiche relative al prodotto, non generiche promesse sui polimeri. |
Conclusione: la biodegradabilità marina deve essere dimostrata, non data per scontata
La biodegradabilità marina non è uno slogan. Si tratta di una specifica dichiarazione di prestazione che dipende dalla composizione chimica del materiale, dalla progettazione del prodotto, dalle condizioni di prova, dall’attività microbica, dall’ossigeno, dalla temperatura, dalla salinità, dallo spessore e dal tempo. La maggior parte dei materiali da imballaggio biodegradabili e compostabili non è progettata per dissolversi nell’acqua di mare.
La posizione commerciale più sicura per gli acquirenti B2B nel settore del packaging alimentare è chiara: non considerare la compostabilità industriale, il contenuto bio-based o la biodegradabilità generale come prova della biodegradabilità in ambiente marino. Richiedete prove specifiche per ogni prodotto, verificate le condizioni di prova, esaminate la struttura del prodotto finito ed evitate qualsiasi affermazione che possa essere interpretata come un’autorizzazione a gettare i rifiuti in natura.
Per importatori, distributori, catene di ristoranti e marchi del settore della ristorazione che intendono passare a nuovi imballaggi, Bioleader® è in grado di fornire assistenza nella scelta dei materiali, nell’abbinamento dei prodotti, nella verifica dei limiti delle dichiarazioni di compostabilità e biodegradabilità, nel controllo dei documenti di certificazione, nella pianificazione di prodotti OEM e a marchio privato, nonché nella fornitura all’ingrosso di imballaggi alimentari compostabili e biodegradabili pronti per l’esportazione.
Domande frequenti: Biodegradabilità marina e imballaggi alimentari
La plastica biodegradabile si degrada nell'acqua di mare?
Non necessariamente. La biodegradazione dipende dal materiale, dall'ambiente, dalla temperatura, dai microrganismi, dall'ossigeno, dallo spessore, dalla salinità, dalla formulazione del prodotto e dal tempo. Una plastica che si biodegrada in condizioni di compostaggio industriale o in laboratorio potrebbe degradarsi molto lentamente nell'acqua di mare normale.
Gli imballaggi compostabili sono biodegradabili in ambiente marino?
No. Gli imballaggi compostabili sono progettati per soddisfare specifiche condizioni di compostaggio, solitamente industriale o domestico a seconda della certificazione. La biodegradabilità marina è un’indicazione a sé stante e richiede test specifici per l’ambiente marino o prove di certificazione.
Il PLA si degrada nell'oceano?
Il PLA standard non dovrebbe essere considerato biodegradabile in ambiente marino. Il PLA è utile per la produzione di bicchieri trasparenti per bevande fredde e imballaggi rigidi destinati all’uso a freddo, ma solitamente richiede condizioni di compostaggio controllate per biodegradarsi in modo efficiente. Gli acquirenti non dovrebbero descrivere gli imballaggi in PLA come “sicuri per l’oceano” senza prove specifiche relative all’ambiente marino relative al prodotto in questione.
Il PHA è biodegradabile in ambiente marino?
Alcuni materiali a base di PHA presentano un potenziale di biodegradazione marina superiore rispetto al PLA, ma gli acquirenti necessitano comunque di dati di prova specifici per ciascun prodotto. Il tipo di PHA, lo spessore del prodotto, il metodo di lavorazione, gli additivi, i pigmenti e il design finale della confezione possono tutti influire sulle effettive prestazioni di biodegradazione marina.
Il PBAT è biodegradabile in ambiente marino?
Il PBAT può essere biodegradabile in determinate condizioni ed è spesso utilizzato in miscele flessibili biodegradabili, ma ciò non lo rende automaticamente biodegradabile in ambiente marino. Gli acquirenti dovrebbero verificare la formulazione, lo spessore del prodotto, l’ambiente di prova e la certificazione del prodotto finito prima di accettare una dichiarazione di biodegradabilità in ambiente marino.
Gli imballaggi in bagassa possono essere definiti biodegradabili in ambiente marino?
Non automaticamente. La bagassa è un materiale a base di fibre, ma gli imballaggi alimentari finiti possono includere rivestimenti, agenti di resistenza all’umidità, inchiostri, adesivi, coperchi o trattamenti barriera. Gli imballaggi in bagassa dovrebbero essere destinati a una raccolta responsabile e a uno smaltimento controllato a fine vita, non allo smaltimento in mare.
Quale certificazione attesta la biodegradabilità in ambiente marino?
Gli acquirenti dovrebbero verificare la presenza di prove o certificazioni specifiche per l'ambiente marino, quali i dati di prova relativi alla norma ISO 22403 o, ove applicabile, i relativi schemi di certificazione dei prodotti come OK biodegradable MARINE. Le norme EN 13432 e ASTM D6400 riguardano la compostabilità e non attestano la biodegradabilità in ambiente marino.
Il fatto che un prodotto sia biodegradabile in ambiente marino significa che è sicuro gettarlo per terra?
No. La biodegradabilità marina non autorizza a gettare gli imballaggi nell’oceano. Anche quando un prodotto presenta prove relative alla biodegradabilità marina, rimangono comunque necessarie misure responsabili di prevenzione dei rifiuti, raccolta, cernita, compostaggio, riciclaggio o smaltimento.
Riferimenti
- Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente: Plastica biodegradabile e rifiuti marini: idee sbagliate, preoccupazioni e impatti.
- Commissione europea: Plastiche a base biologica, biodegradabili e compostabili.
- ISO: ISO 22403:2020 Materie plastiche — Valutazione della biodegradabilità intrinseca negli ambienti marini.
- TÜV AUSTRIA: Schema di certificazione OK biodegradabile MARINE.
- TÜV AUSTRIA: Panoramica sulla certificazione dei prodotti OK biodegradabili.
