Stratégie d'approvisionnement des services alimentaires : Quand l'utiliser et pourquoi | Bioleader® Insights

Les couverts en plastique emballés individuellement garantissent des niveaux d'hygiène élevés, protègent contre la contamination et constituent une solution pratique et hygiénique pour les environnements de restauration - stratégie d'approvisionnement des services de restauration.

Les fourchettes compostables réduisent la dépendance aux plastiques à base de pétrole, se décomposent naturellement sans laisser de microplastiques et soutiennent l'économie circulaire en transformant les déchets en compost , stratégie d'approvisionnement des services alimentaires.

Oui, ces produits sont fabriqués de manière à être sûrs pour les aliments, exempts de produits chimiques toxiques et adaptés au contact direct avec tous les types d'aliments, stratégie d'approvisionnement des services de restauration.

Les couverts certifiés compostables sont privilégiés dans les marchés réglementés, les achats du secteur public et les programmes axés sur l'ESG où des normes tierces telles que EN 13432 ou ASTM D6400 sont exigées.

Les couverts en bois sont souvent à l'origine d'un transfert de goût, d'une absorption de l'humidité et d'une résistance inégale, ce qui peut entraîner des taux de réclamation plus élevés dans le cadre d'une utilisation réelle dans les services de restauration.