Guide des fournitures durables pour restaurants : Matériaux, normes et meilleures pratiques | Bioleader® Sustainable Packaging

Points forts des articles en vedette sous ce tag :

• Les acteurs du secteur misent sur la transparence en matière d’approvisionnement, abandonnent les plastiques à usage unique et adoptent même des matériaux respectueux de l’environnement, tels que les bols en bagasse et les barquettes à emporter compostables, afin de répondre aux attentes croissantes
• Les bâtonnets à café à base d’amidon de maïs se sont imposés comme une alternative fonctionnelle, économique et conforme à la réglementation aux bâtonnets en plastique traditionnels
• Ce guide aide les responsables des achats, les enseignes de plats à emporter et les fournisseurs du secteur de l’hôtellerie-restauration à s’y retrouver dans le processus complexe de sélection des emballages écologiques adaptés pour 2025 et au-delà