Emballage alimentaire écologique 101 : ce que c'est, quand l'utiliser et comment le choisir | Guides Bioleader

Nous donnons la priorité à la sécurité en veillant à ce que nos barquettes en pâte moulée soient exemptes de PFAS et de BPA. Contrairement à de nombreux matériaux d'emballage alimentaire traditionnels qui contiennent des produits chimiques nocifs, nos plateaux offrent une tranquillité d'esprit et répondent à des normes rigoureuses en matière de santé et de sécurité. Cela en fait une option plus sûre pour le contact direct avec les aliments - l'emballage alimentaire environnemental.

Les matériaux courants sont la bagasse de canne à sucre, le papier kraft, l'aluminium, le PET, le PP et le PLA - emballages alimentaires écologiques. Pour les entreprises soucieuses de l'environnement, les plateaux en bagasse et en PLA sont préférés en raison de leurs propriétés compostables et biodégradables.

Les barquettes en bagasse de canne à sucre résistent à la chaleur jusqu'à 120°C et à la congélation jusqu'à -10°C. Elles peuvent être utilisées pour des repas chauds, réfrigérés et même réchauffés au micro-ondes sans perdre leur intégrité structurelle. Elles peuvent être utilisées pour des repas chauds, des aliments réfrigérés et même pour être réchauffées au micro-ondes sans perdre leur intégrité structurelle.

Nombreux sont ceux qui optent pour des versions nutritives d'aliments réconfortants, comme les macaronis au chou-fleur et au fromage ou les ailes de poulet frites à l'air libre, afin de profiter de saveurs familières avec moins de calories et des ingrédients plus sains.

En 2025, les principales tendances alimentaires seront les repas réconfortants à base de plantes, la cuisine à faible taux de déchets, les boissons fonctionnelles et les ingrédients d'origine locale qui favorisent le développement durable.