Comparaison de l'empreinte carbone - Aperçu pour les entreprises | Guide Bioleader

Les couvercles PP sont recommandés lorsque l'acheteur a besoin d'une résistance à l'empilement, d'une manipulation adaptée à la vente à emporter et d'une stabilité en livraison. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché, les comptoirs traiteur et les offres de restauration à emporter. Le choix final doit correspondre au type de menu, aux besoins de présentation, à la distance de transport et au positionnement de la marque — comparaison de l'empreinte carbone.

Un bol à salade en papier carré de 1200-1400ml est conçu pour de grandes portions individuelles ou des portions de repas. Il est couramment utilisé pour les salades, les bols de riz, les poke bowls, les nouilles froides, les pâtes, les portions de fruits, les desserts, les accompagnements et les repas à emporter, comparaison de l'empreinte carbone. Pour les acheteurs qui constituent une gamme de restauration plus large, les bols carrés 1200-1400ml peuvent être associés aux bols à salade en papier carrés 500ml, 650ml, 750ml et 1000ml.

Le matériau de base est le carton compact, mais la fin de vie revendiquée dépend de la doublure et du système de gestion des déchets local. Les bols enduits de PE conviennent à un usage standard en restauration et peuvent dépendre des capacités de recyclage locales. Les options enduites de PLA ou à base aqueuse sont de meilleurs choix lorsque les acheteurs ont besoin d'allégations d'emballage compostable ou de réduction du plastique — comparaison de l'empreinte carbone.

La résistance à la chaleur dépend en grande partie du type de revêtement et du grammage plutôt que de la couleur, mais le kraft gère généralement la vapeur et l'humidité plus efficacement grâce à ses fibres plus longues. Le papier blanc se comporte également bien, bien qu'il puisse ramollir plus rapidement en cas d'humidité prolongée. Avec des revêtements avancés à base d'eau ou PLA, les deux matériaux peuvent atteindre des limites thermiques comparables.

Le papier kraft est non blanchi et conserve des fibres longues qui offrent une résistance mécanique supérieure, une meilleure durabilité à l'humidité et des émissions de carbone naturellement plus faibles. Le papier blanc subit un blanchiment pour obtenir luminosité et douceur pour une impression premium. Les deux nécessitent des revêtements pour les performances de contact alimentaire, mais le kraft offre plus de stabilité sous la chaleur et l'humidité tandis que le papier blanc prend en charge l'image de marque haute définition.