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Les couvercles PP sont recommandés lorsque l'acheteur a besoin de résistance à l'empilement, d'une manipulation adaptée à la vente à emporter et d'une stabilité pendant la livraison — barquettes alimentaires en bagasse de canne à sucre avec couvercles en vente en gros. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché, les comptoirs traiteur et les offres de restauration à emporter. Le choix final doit correspondre au type de menu, aux besoins de présentation, à la distance de transport et au positionnement de la marque.
Un bol à salade en papier rectangulaire 500ml est conçu pour des portions individuelles compactes. Il est couramment utilisé pour les salades, les bols de riz, les plats de type sushi, les nouilles froides, les desserts, les accompagnements et les repas légers à emporter. Pour les acheteurs qui souhaitent élargir leur gamme de bols rectangulaires, 500ml peut être associé aux bols en papier rectangulaires 650ml, 750ml et 1000ml.
Les couvercles en papier sont recommandés lorsque l'acheteur souhaite une apparence d'emballage homogène en kraft ou en papier blanc. Les couvercles PP sont pratiques pour la manipulation des aliments chauds, l'usage au micro-ondes, l'empilement, la vente à emporter et la livraison — barquettes alimentaires en bagasse de canne à sucre avec couvercles en vente en gros. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, les repas de type sushi, la présentation en supermarché et les offres de restauration à emporter — barquettes alimentaires en bagasse de canne à sucre avec couvercles en vente en gros.
À première vue, le plastique semble imbattable. Un récipient en plastique standard de supermarché coûte $0,05, contre $0,07-0,08 pour les barquettes en bagasse ou $0,08-0,09 pour les bols en kraft. Les responsables des achats, sous la pression de la réduction des dépenses immédiates, peuvent considérer le plastique comme un choix plus sûr. Mais cette vision du prix unitaire est trompeuse.
Aux États-Unis et au Canada, la certification ASTM D6400 garantit la compostabilité. La certification BPI (Biodegradable Products Institute) est largement reconnue par les détaillants et les municipalités. Les détaillants qui adoptent des produits non certifiés risquent de perdre des contrats avec les grands distributeurs.
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