Vajilla de caña de azúcar 101: qué es, cuándo usarla y cómo elegirla | Bioleader® Guides

Aspectos destacados de los artículos destacados con esta etiqueta:

• La vajilla de caña de azúcar se sitúa ahora en la encrucijada de tres requisitos exigentes: seguridad en el contacto con los alimentos, resistencia a la grasa y a la humedad, y expectativas en materia de circularidad de los materiales
• Para los compradores que buscan envases alimentarios moldeados de bagazo, los aspectos más relevantes que deben comprobar suelen incluir la composición del material, el cumplimiento de la normativa sobre contacto con alimentos, la evidencia de compostabilidad, los ensayos relacionados con los PFAS, el rendimiento del producto y la documentación sobre la calidad del proveedor.
• Para los importadores, distribuidores y marcas de restauración, la verdadera cuestión a la hora de comprar no es simplemente si el bagazo es “respetuoso con el medio ambiente”. La cuestión más importante es si una referencia concreta es adecuada para el tipo de alimento, la temperatura y el tiempo de conservación del comprador…