Highlights aus den vorgestellten Artikeln unter diesem Tag:
- In diesem Artikel untersuchen wir die Lebensmittelsicherheit von Zuckerrohrbagasse, die kulturellen Zusammenhänge mit dem Zuckerrohrkonsum sowie ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten über den Verpackungsbereich hinaus.
- Für Einkäufer, die nach geformten Lebensmittelverpackungen aus Bagasse suchen, gehören zu den wichtigsten Prüfkriterien in der Regel die Materialzusammensetzung, die Konformität mit den Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln, der Nachweis der Kompostierbarkeit, PFAS-bezogene Tests, die Produktleistung sowie die Qualitätsdokumentation des Lieferanten.
- Für Importeure, Händler und Gastronomiemarken lautet die eigentliche Frage beim Einkauf nicht einfach, ob Bagasse “umweltfreundlich” ist. Die wichtigere Frage ist, ob eine bestimmte Artikelnummer für die jeweilige Art von Lebensmitteln, die Temperatur und die Warmhaltung des Käufers geeignet ist…
