Checkliste für kompostierbare Lebensmittelbehälter | Bioleader® Sustainable Packaging

Auf jeden Fall. Diese kompostierbaren Schalen sind so konzipiert, dass darin sogar warme Speisen serviert werden können… — kompostierbare Lebensmittelbehälter.

Ja, unsere biologisch abbaubaren Schalen sind sowohl mikrowellen- als auch gefrierschrankgeeignet und behalten ihre Struktur und Lebensmittelsicherheit auch bei Temperaturschwankungen.

Ja, die Deckel können fest auf die Behälter aufgesetzt werden, so dass beim Tragen oder Herumschleppen nichts verschüttet wird.

Die langen Naturfasern der Bagasse bilden eine strapazierfähige Matrix, die folgenden Belastungen standhält: schweren Reisgerichten, Eintöpfen und dickflüssigen Soßen, dem Druck durch Stapeln, langen Lieferzeiten sowie versehentlichem Zusammendrücken während des Transports. Maisstärke als Stärke-Polyester-Mischung bietet mäßige Festigkeit, kann sich jedoch bei Überlastung oder bei Ansammlung von Flüssigkeiten verformen. Zwar eignet sie sich für Salate, Gebäck und Gerichte mit geringer Dichte, behält jedoch in anspruchsvolleren Anwendungsfällen wie Nudeln, Currys oder öligen Reisgerichten möglicherweise nicht ihre Formstabilität bei.

Bagasse verfügt über mehrere herausragende mechanische und chemische Eigenschaften, die es für Lebensmittelverpackungen geeignet machen: Festigkeit: Die natürlichen Fasern von Bagasse sorgen für außergewöhnliche Festigkeit, insbesondere bei Feuchtigkeitseinwirkung – im Gegensatz zu Papier, das bei Nässe an Festigkeit verliert – und machen es zu kompostierbaren Lebensmittelbehältern. Studien zeigen, dass Bagasse-Behälter bei Kontakt mit Wasser bis zu 50% mehr Gewicht aushalten können als vergleichbare Behälter auf Papierbasis. Hitzebeständigkeit: Bagasse hält Temperaturen von bis zu 180 °C stand, ohne sich zu verformen, und eignet sich daher für Behälter für heiße Lebensmittel. Im Gegensatz dazu beginnen PLA-Produkte bereits bei Temperaturen von nur 60 °C, sich zu verformen, was sie für die Verpackung heißer Lebensmittel ungeeignet macht.