Questo articolo riporta note di caso anonimizzate fornite dal produttore Bioleader® relative a progetti di imballaggi per la ristorazione in Africa, tra cui Mauritius, Senegal, Nigeria (Lagos), Namibia, Ghana e Liberia. Lo scopo è illustrare come vengono pianificate le importazioni effettive di stoviglie compostabili in base al mercato, alla famiglia di prodotti, al volume dei cartoni, alla documentazione, all’uso nel settore della ristorazione e alla logica di spedizione.
Assolutamente sì. Questi contenitori compostabili a forma di ciotola sono realizzati in modo tale da poter contenere anche piatti caldi… — contenitori compostabili per alimenti.
Sì, le nostre ciotole biodegradabili sono adatte sia al microonde che al congelatore e mantengono la loro struttura e sicurezza alimentare anche in caso di variazioni di temperatura.
Sì, i coperchi possono essere posizionati saldamente sui contenitori per evitare fuoriuscite durante il trasporto o il trascinamento.
Le lunghe fibre naturali della bagassa creano una matrice resistente in grado di sopportare: pasti a base di riso pesanti, stufati e salse dense; la pressione derivante dall’impilamento; lunghi tempi di consegna; e la compressione accidentale durante il trasporto. L’amido di mais, in quanto miscela di amido e poliestere, offre una resistenza moderata ma può deformarsi in caso di sovraccarico o di accumulo di liquidi. Sebbene sia adatto per insalate, prodotti da forno e piatti a bassa densità, potrebbe non mantenere la rigidità in contesti più impegnativi come pasta, curry o piatti a base di riso conditi con olio.
La bagassa possiede diverse proprietà meccaniche e chimiche eccezionali che la rendono adatta al confezionamento alimentare: Resistenza: le fibre naturali della bagassa garantiscono una resistenza eccezionale, specialmente se esposte all’umidità, a differenza della carta che si indebolisce quando è bagnata; contenitori alimentari compostabili. Gli studi dimostrano che i contenitori in bagassa possono sopportare fino a 50% di peso in più rispetto a contenitori simili a base di carta quando esposti all’acqua. Resistenza al calore: la bagassa può resistere a temperature fino a 180 °C senza deformarsi, rendendola adatta ai contenitori per alimenti caldi. Al contrario, i prodotti in PLA iniziano a deformarsi già a temperature di appena 60 °C, rendendoli inadatti al confezionamento di alimenti caldi e ai contenitori compostabili per alimenti.
Jominciano a partecipare al movimento globale verso l'azzeramento dei rifiuti da imballaggio.
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