Testes de migração 101: O que é, quando usar e como escolher | Bioleader® Guides

As tampas PP são recomendadas quando o comprador precisa de resistência ao empilhamento, manuseio take-away e estabilidade na entrega. As tampas PET são adequadas quando a visibilidade do produto é importante para saladas refrigeradas, exposição em supermercado, balcões de delicatessen e programas alimentares take-away. A escolha final deve corresponder ao tipo de menu, necessidades de exposição, distância de transporte e posicionamento da marca.

As tampas de papel são recomendadas quando o comprador pretende uma aparência consistente de embalagem em papel kraft ou branco — contacto com alimentos e relatório de ensaio. As tampas de PP são práticas para o manuseamento de alimentos quentes, utilização em micro-ondas, empilhamento, takeaway e entrega ao domicílio. As tampas de PET são adequadas quando a visibilidade do produto é importante para saladas refrigeradas, refeições tipo sushi, exposição em supermercado e programas de alimentos para consumo imediato.

Sim — testes de migração. Em muitas aplicações de refeições para levar, têm um desempenho superior porque o revestimento interior em folha de alumínio ajuda a melhorar a resistência a fugas e o desempenho de barreira contra óleo, molhos e humidade. As taças de papel comuns são adequadas para muitas utilizações, mas as taças com revestimento interior em folha de alumínio são uma escolha mais robusta quando o alimento é mais pesado, mais oleoso ou necessita de um tempo de conservação mais longo para levar.

Um teste de migração verifica se as substâncias das tintas são transferidas para os alimentos acima dos limites legais, incluindo testes de migração global e migração específica.

Os ensaios costumam custar entre $500 e $1500 por referência, com os resultados normalmente entregues em 7 a 14 dias, dependendo do laboratório, ensaios de migração.