PFOA-vrij tafelgerei: Bedrijfsgericht overzicht | Bioleader® Gids

Een vierkante papieren saladekom van 1200-1400ml is ontworpen voor grote porties voor één persoon of maaltijdporties. Deze wordt vaak gebruikt voor salades, rijstkommen, poke bowls, koude noedels, pasta, fruitporties, desserts, bijgerechten en maaltijden om mee te nemen — PFOA-vrij wegwerpservies. Voor inkopers die een breder foodservice-assortiment opbouwen, kunnen vierkante kommen van 1200-1400ml worden gecombineerd met vierkante papieren kommen van 500ml, 650ml, 750ml en 1000ml.

Ja — PFOA-vrij wegwerpservies. In veel toepassingen voor maaltijden om mee te nemen presteren ze beter, omdat de foliebinnenvoering de lekvastheid en de barrièrewerking tegen olie, dressing en vocht helpt verbeteren. Gewone papieren kommen zijn voor veel toepassingen geschikt, maar kommen met foliebinnenvoering zijn een sterkere keuze wanneer het eten zwaarder of vetter is of langer warm moet blijven tijdens het meenemen.

Nee. Omdat de kom een aluminiumfoliebekleding bevat, wordt gebruik in de magnetron niet aanbevolen. Deze kommen zijn ontworpen voor afhaal, bezorging, het warmhouden van voedsel en serveren, niet voor het opwarmen in de magnetron. Gebruiksaanwijzingen moeten daarom duidelijk aan eindgebruikers worden gecommuniceerd.

Voor professionele inkopers van voedselverpakkingen is PFOA-vrij op zichzelf niet voldoende. Als de inkoopvereiste is om gefluoreerde vetdichte chemie in gevormde vezel-, papier- of suikerrietbagasse-voedselverpakkingen te vermijden, moet de specificatie vragen om PFAS-vrij of zonder opzettelijk toegevoegde PFAS, niet alleen om PFOA-vrij. PFOA-vrij Wat is BPA-vrij?

PFAS staat voor per- en polyfluoralkylstoffen, een grote klasse van door de mens gemaakte gefluoreerde chemicaliën. Bepaalde PFAS zijn gebruikt omdat ze bestendigheid tegen olie, vet, water, hitte en vlekken kunnen bieden. In consumenten- en industriële producten zijn PFAS toegepast in toepassingen zoals antiaanbakpannen, waterafstotende textiel, vlekbestendige stoffen, blusmiddelen en sommige vetbestendige voedselverpakkingen. Wanneer een voedselverpakkingsproduct als PFAS-vrij wordt beschreven, zou de claim doorgaans moeten betekenen dat PFAS niet opzettelijk aan het product zijn toegevoegd — PFOA-vrij wegwerpservies.