PFAS-vrij betekent dat een product is vervaardigd zonder opzettelijk toegevoegde per- en polyfluoralkylstoffen, of dat het eindproduct voldoet aan een vastgestelde PFAS-testdrempel die wordt vereist door een afnemer, regelgeving of certificeringsprogramma. Bij voedselverpakkingen, serviesgoed en wegwerpproducten voor de horeca is deze claim van belang, omdat PFAS in het verleden vaak werden gebruikt om de weerstand tegen olie, vet, water en hitte te verbeteren.
Per- en polyfluoralkylstoffen, in de volksmond ook wel PFAS ofwel “eeuwige chemicaliën”, vormen een grote groep synthetische chemicaliën die bekendstaan om hun sterke koolstof-fluorverbindingen. Deze verbindingen zorgen ervoor dat bepaalde PFAS zeer persistent zijn in het milieu en niet op natuurlijke wijze worden afgebroken. Vanwege deze persistentie besteden regelgevende instanties, horecamerken, detailhandelaren en inkopers van verpakkingsmateriaal steeds meer aandacht aan de claim ‘PFAS-vrij’ bij voedselverpakkingen van papier, gegoten vezel, bagasse en andere plantaardige vezels.
Voor inkopers van voedselverpakkingen is de praktische vraag niet alleen “wat is PFAS-vrij?”, maar ook: Hoe kan worden gecontroleerd of voedselverpakkingen PFAS-vrij zijn? In deze gids wordt uitgelegd wat ‘PFAS-vrij’ inhoudt, hoe dit verschilt van ‘PFOA-vrij’ en ‘BPA-vrij’, waarom dit van belang is bij materialen die in contact komen met levensmiddelen, en welke documenten kopers moeten opvragen voordat ze op de markt de claim ‘PFAS-vrij’ gebruiken.
Kort antwoord: Wat betekent ‘PFAS-vrij’?
PFAS-vrij betekent dat een product is vervaardigd zonder opzettelijk toegevoegde PFAS en/of dat het aan relevante PFAS- of fluortests heeft voldaan volgens vastgestelde eisen. Bij voedselverpakkingen is het van het grootste belang dat de claim betrekking heeft op het eindproduct, en niet alleen op de grondstof.
- 'PFAS-vrij' is een breder begrip dan 'PFOA-vrij': PFOA is slechts één soort PFAS.
- PFAS-vrij is iets anders dan BPA-vrij: BPA komt vooral voor in bepaalde soorten kunststof en harsen, terwijl PFAS gefluoreerde chemische stoffen zijn die vaak worden geassocieerd met vet- en waterbestendigheid.
- PFAS-vrij betekent niet automatisch dat het composteerbaar is: De composteerbaarheid hangt af van het materiaal, de samenstelling, de certificering en de omstandigheden waarin het afval wordt verwijderd.
- Voor inkopers van voedselverpakkingen: vraag om leveranciersverklaringen, testrapporten van derde partijen, documenten inzake contact met levensmiddelen en een beoordeling van de naleving van de voorschriften van de doelmarkt.
PFAS en hun impact begrijpen
PFAS staat voor per- en polyfluoralkylstoffen. Het is geen afzonderlijke chemische stof, maar een grote groep gefluoreerde stoffen die in tal van industriële en consumententoepassingen worden gebruikt. Sommige PFAS worden gebruikt in kookgerei met antiaanbaklaag, vlekbestendig textiel, waterafstotende materialen, brandblusschuim en vetbestendige voedselverpakkingen.
De reden waarom PFAS op grote schaal worden gebruikt, is tegelijkertijd ook de reden waarom ze aanleiding geven tot bezorgdheid: veel PFAS zijn bestand tegen hitte, water, olie en chemische afbraak. In verpakkingen die in contact komen met levensmiddelen kunnen PFAS worden gebruikt om papier of gegoten vezelbestand te maken tegen vet en vocht. Omdat bepaalde PFAS echter lang in het milieu aanwezig blijven en mogelijk gezondheidsrisico’s met zich meebrengen, stappen veel merken en regelgevende instanties over op PFAS-vrije verpakkingsalternatieven.
Belangrijkste punt: „PFAS-vrij” is niet zomaar een marketingterm. Bij voedselverpakkingen moet dit worden onderbouwd door productiecontroles, verklaringen van leveranciers en relevante testresultaten.
Wat betekent ‘PFAS-vrij’ bij voedselverpakkingen?
Bij voedselverpakkingen, PFAS-vrij Dit betekent doorgaans dat er tijdens de productie geen PFAS opzettelijk aan het product worden toegevoegd. De precieze betekenis kan echter variëren, afhankelijk van de regelgeving, de specificaties van de afnemer, de laboratoriummethode en de productcategorie. Daarom moeten afnemers zich niet uitsluitend op een etiket baseren.
Voor verpakkingen van plantaardige vezels, zoals karton, gegoten vezel en serviesgoed van suikerrietbagasse, bestaat een krachtigere PFAS-vrije claim doorgaans uit twee delen:
- Geen opzettelijk toegevoegde PFAS: De fabrikant voegt geen op PFAS gebaseerde vetwerende middelen of gefluoreerde behandelingen toe.
- Bewijsstukken: Het eindproduct wordt getest met behulp van geschikte methoden voor het meten van PFAS, totaal fluor of totaal organisch fluor, zoals vereist door de doelmarkt of de afnemer.
Zo legt de Californische wet AB1200 beperkingen op aan PFAS in voedselverpakkingen op basis van plantaardige vezels en stelt deze wet een drempelwaarde vast voor het totale gehalte aan organisch fluor. In de VS heeft de FDA bekendgemaakt dat PFAS-houdende vetwerende stoffen die worden gebruikt in voedselverpakkingen van papier en karton door fabrikanten niet langer op de Amerikaanse markt worden verkocht voor gebruik in contact met levensmiddelen. Door deze ontwikkelingen op regelgevingsgebied is het voor inkopers van verpakkingen voor de foodservice-sector bijzonder belangrijk om te controleren of producten PFAS-vrij zijn.
Voor een uitgebreidere gids gericht op inkoop, zie PFAS-vrije verpakkingen: Wat kopers moeten vragen in 2025.
PFAS-vrij vs fluorvrij vs PFOA-vrij vs BPA-vrij
Verpakkingsetiketten kunnen verwarrend zijn, omdat verschillende chemische claims betrekking hebben op verschillende toepassingsgebieden. Een product kan PFOA-vrij zijn, maar hoeft niet per se PFAS-vrij te zijn. Een product kan BPA-vrij zijn, maar hoeft nog steeds niets met PFAS te maken te hebben. Kopers moeten het verschil begrijpen voordat ze verpakkingsontwerpen of marketingclaims goedkeuren.
| Bewering | Wat dit meestal betekent | Wat dit niet automatisch betekent | Verificatie van de koper |
|---|---|---|---|
| PFAS-vrij | Er zijn geen opzettelijk toegevoegde PFAS en/of de testresultaten voldoen aan een vastgestelde PFAS-eis. | Dit betekent niet automatisch dat het product composteerbaar is, geen plastic bevat of geschikt is voor alle warme of vette gerechten. | Vraag om het PFAS-testrapport van het eindproduct, de leveranciersverklaring en de documenten waaruit blijkt dat het product voldoet aan de voorschriften voor contact met levensmiddelen. |
| Fluorvrij | Uit een screeningtest blijkt dat het product weinig of geen aantoonbare fluor bevat. | Het is mogelijk dat niet elke afzonderlijke PFAS-verbinding wordt geïdentificeerd. | Vraag of het gaat om een analyse van totaal fluor, totaal organisch fluor of een gerichte PFAS-analyse. |
| PFOA-vrij | Het product bevat geen PFOA, een specifieke PFAS-verbinding. | Dat betekent niet dat het product helemaal geen PFAS bevat. | Vraag voor extra zekerheid om documentatie waaruit blijkt dat het product PFAS-vrij is of dat er geen PFAS opzettelijk aan is toegevoegd. Lees meer in Wat is PFOA-vrij?. |
| BPA-vrij | Het product bevat geen bisfenol A, een stof die vaak voorkomt in bepaalde kunststoffen en harsen. | Er wordt geen aandacht besteed aan PFAS, PFOA, composteerbaarheid of bestendigheid tegen gefluoreerd vet. | Vraag om een BPA-verklaring en materiaal-specifieke documenten waaruit blijkt dat het materiaal voldoet aan de voorschriften voor contact met levensmiddelen. |
Zie voor een uitgebreide vergelijking van deze beweringen PFAS-vrij vs. PFOA-vrij vs. BPA-vrij.
Gezondheids- en milieukwesties in verband met PFAS
Wetenschappelijke en regelgevende instanties blijven de gevolgen van verschillende PFAS voor de gezondheid en het milieu onderzoeken. Sommige PFAS worden in verband gebracht met zorgen over de immuunrespons, het cholesterolgehalte, effecten op de lever, de voortplanting en de ontwikkeling, de schildklierfunctie en bepaalde vormen van kanker. De mate van bezorgdheid hangt af van de specifieke PFAS-verbinding, de blootstellingsroute, de dosis, de duur van de blootstelling en de bevolkingsgroep.
Vanuit milieuoogpunt zijn veel PFAS persistent. Ze kunnen zich via water, bodem en voedselketens verspreiden en kunnen lange tijd in het milieu aanwezig blijven. Deze persistentie is een van de redenen waarom PFAS vaak “eeuwige chemicaliën” worden genoemd.”
Wat verpakkingen voor de horeca betreft, is de praktische conclusie duidelijk: merken moeten onnodige blootstelling aan PFAS beperken en kiezen voor verpakkingen die grondig zijn getest, traceerbaar zijn en geschikt zijn voor het beoogde gebruik waarbij ze in contact komen met levensmiddelen.
Waarom PFAS van belang is in bagasse, papier en composteerbare voedselverpakkingen
PFAS speelt met name een belangrijke rol bij voedselverpakkingen van vetbestendig papier en gegoten vezel, omdat deze materialen vaak in aanraking komen met vette, natte of hete voedingsmiddelen. Traditionele PFAS-behandelingen kunnen de bestendigheid verbeteren, maar regelgevende instanties en afnemers eisen steeds vaker PFAS-vrije alternatieven.
Voor tafelgerei uit suikerrietbagasse, Of een product PFAS-vrij is, hangt af van het productontwerp, de vezelstructuur, het vormproces, de barrièrebehandeling en de tests op het eindproduct. Een verpakking van bagasse ziet er misschien natuurlijk en composteerbaar uit, maar kopers moeten toch controleren of er opzettelijk PFAS is toegevoegd en of het eindproduct voldoet aan de vereiste PFAS- of fluorlimieten.
Bioleader® heeft een specifieke handleiding gepubliceerd waarin een veelgestelde vraag van kopers wordt beantwoord: Is serviesgoed van suikerrietbagasse PFAS-vrij en BPA-vrij?. Voor kopers die warme maaltijden of vettig afhaaleten serveren, het artikel PFAS-vrij servies van suikerriet voor gerechten tot 100 °C legt uit hoe het ontwerp en de prestatietests van producten van invloed zijn op de geschiktheid voor gebruik in de praktijk.
| Verpakkingsmateriaal | De relevantie van PFAS | Opmerking koper |
|---|---|---|
| Suikerrietbagasse / gevormde vezel | Bij warme en vette voedingsmiddelen kan vet- en vochtbestendigheid vereist zijn. | Vraag of het voltooide bagasse voedselcontainers worden vervaardigd zonder opzettelijk toegevoegde PFAS en getest voor de doelmarkt. |
| Papier en karton | In het verleden werd PFAS gebruikt als vetwerende laag in bepaalde toepassingen van papier dat in contact komt met levensmiddelen. | Controleer het type coating, de PFAS-status, de documenten inzake contact met levensmiddelen en de beweringen over de composteerbaarheid afzonderlijk. |
| Papier met een PLA-coating of een coating op biologische basis | De PFAS-status hangt af van het coatingsysteem en de additieven. | PLA is over het algemeen geschikter voor toepassingen bij lage of gematigde temperaturen, tenzij het eindproduct is getest voor gebruik bij hoge temperaturen en in contact met levensmiddelen. |
| PET- en PP-kunststofverpakkingen | Hoewel de PFAS-vrije status wellicht nog moet worden geverifieerd, zijn deze materialen niet composteerbaar. | Beschrijf PET niet als biologisch afbreekbaar of composteerbaar. |
Regelgeving en reacties van de industrie
De regelgeving inzake PFAS ontwikkelt zich snel. Inkopers van verpakkingen voor de foodservice-sector mogen de vermelding ‘PFAS-vrij’ niet louter als een optionele tekst beschouwen. Zij dienen de voorschriften van de doelmarkt te raadplegen alvorens verpakkingen op de markt te brengen in de VS, de EU, Californië of andere gereguleerde markten.
Verenigde Staten: geleidelijke afschaffing van voedselverpakkingen door de FDA
De Amerikaanse FDA heeft bekendgemaakt dat fabrikanten op de Amerikaanse markt geen PFAS-houdende vetwerende middelen meer verkopen voor gebruik in contact met levensmiddelen. Dit is met name van belang voor voedselverpakkingen van papier en karton, waarbij PFAS in het verleden werden gebruikt om ze bestand te maken tegen olie en vet.
Verenigde Staten: PFAS-regelgeving van de EPA inzake drinkwater
De Amerikaanse EPA heeft de nationale drinkwaterregelgeving voor verschillende PFAS-stoffen definitief vastgesteld, inclusief bindende grenswaarden voor PFOA en PFOS. Hoewel drinkwaterregelgeving niet hetzelfde is als regelgeving voor voedselverpakkingen, onderstreept dit het bredere belang van PFAS-beheersing op het gebied van regelgeving en volksgezondheid.
Californië: AB1200 en voedselverpakkingen van plantaardige vezels
De Californische wet AB1200 is van groot belang voor voedselverpakkingen op basis van plantaardige vezels, omdat deze wet het opzettelijk toevoegen van PFAS aan banden legt en een drempelwaarde voor het totale gehalte aan organisch fluor vaststelt voor voedselverpakkingen op basis van plantaardige vezels. Dit heeft directe gevolgen voor gegoten vezel, papier, karton en soortgelijke verpakkingsproducten voor de foodservice.
Europese Unie: Richtlijn inzake de beperking van PFAS
In de EU vorderen de besprekingen over PFAS-beperkingen in het kader van REACH gestaag. Uit het wetenschappelijke evaluatieproces van ECHA blijkt een langetermijnstrategie gericht op het terugdringen van niet-essentiële toepassingen van PFAS, hoewel de definitieve beperkingen en uitzonderingen mogelijk afhankelijk zijn van de specifieke toepassing en het gebruik.
Voor een uitgebreider overzicht van de regelgeving, zie Praktische routekaart en aanbestedingsrichtlijnen voor het PFAS-verbod in 2025 en hoe over te stappen op PFAS-vrij servies vóór de verpakkingsdeadlines van 2026.
Hoe controleer je of voedselverpakkingen PFAS-vrij zijn?
De meest betrouwbare bewering dat een product PFAS-vrij is, wordt ondersteund door een duidelijk verificatieproces. Kopers moeten niet zomaar genoegen nemen met algemene beweringen als “milieuvriendelijk” of “chemicaliënvrij” zonder dat daar bewijs voor wordt geleverd. De verificatie dat een product PFAS-vrij is, moet normaal gesproken bestaan uit het testen van het eindproduct en de traceerbaarheid van de leverancier.
| Controlefase | Wat controleren? | Waarom het belangrijk is |
|---|---|---|
| Leveranciersverklaring | Bevestig dat er geen PFAS opzettelijk aan de productformule of -behandeling is toegevoegd. | Biedt een basisgarantie op de fabricage. |
| Testen van eindproducten | Vraag testrapporten aan voor PFAS, totaal fluor of totaal organisch fluor, afhankelijk van de marktvereisten. | Eindproducten kunnen afwijken van de grondstoffen. |
| Detectielimiet | Bekijk de testmethode en de rapportagegrens, en niet alleen het woord “geslaagd”.” | Verschillende laboratoria en afnemersnormen kunnen verschillende drempelwaarden hanteren. |
| Naleving van de voorschriften inzake contact met levensmiddelen | Controleer of de documenten voldoen aan de FDA-, LFGB-, EU- of andere toepasselijke voorschriften inzake contact met levensmiddelen. | Het feit dat een product PFAS-vrij is, betekent niet dat het voldoet aan de veiligheidsvoorschriften voor contact met levensmiddelen. |
| Prestatietests | Test op hitte, olie, water, lekkage, gebruik in de magnetron, invriezen en, indien van toepassing, onder reële gebruiksomstandigheden. | PFAS-vrije verpakkingen moeten in de praktijk binnen de horeca nog wel goed functioneren. |
| Beoordeling van illustraties en claims | Controleer of op de etiketten staat vermeld dat het product PFAS-vrij, PFOA-vrij, BPA-vrij, composteerbaar, biologisch afbreekbaar of plasticvrij is. | Elke bewering heeft een andere betekenis en moet juridisch onderbouwd kunnen worden. |
Lees voor meer informatie over de verificatie PFAS-vrije verpakkingen in 2025: Wat het echt betekent en hoe de naleving kan worden gecontroleerd. Als je project bedrukking op maat omvat, bekijk dan ook hoe je inkt voor voedselverpakkingen kunt aanpassen zonder de voorschriften te overtreden.
Checklist voor kopers: vragen die u moet stellen voordat u PFAS-vrije verpakkingen aanschaft
Alvorens PFAS-vrije verpakkingen voor de horeca, afhaalmaaltijden, de detailhandel of de export goed te keuren, moeten inkopers zich de volgende vragen stellen:
- Worden PFAS opzettelijk toegevoegd aan de grondstof, de coating, het vormlosmiddel of het eindproduct?
- Geldt de vermelding ‘PFAS-vrij’ voor het eindproduct of alleen voor één onderdeel?
- Kan de leverancier een testrapport van een onafhankelijke instantie met betrekking tot PFAS of fluor overleggen?
- Wat is de testmethode en wat is de rapportagegrens?
- Voldoet het product aan de PFAS-eisen van de Californische wet AB1200 of aan andere PFAS-eisen van de doelmarkt?
- Moet het product ook composteerbaar, biologisch afbreekbaar, plasticvrij of recyclebaar zijn?
- Is er documentatie beschikbaar waaruit blijkt dat het product voldoet aan de voorschriften voor contact met levensmiddelen?
- Is het product getest met hete, vette, natte, zure of zware voedingsmiddelen?
- Kan de leverancier zorgen voor traceerbaarheid per partij en een consistente productiecontrole?
- Wordt er in het ontwerp van de verpakking een bewering gedaan waarvoor aanvullend bewijs nodig is?
PFAS-vrij betekent niet automatisch dat het composteerbaar is
Een veelvoorkomende misvatting is dat ‘PFAS-vrij’ automatisch betekent dat een product composteerbaar, biologisch afbreekbaar of plasticvrij is. Dit klopt niet. ‘PFAS-vrij’ heeft uitsluitend betrekking op de bewering dat er geen PFAS-chemicaliën in het product zitten. De composteerbaarheid hangt af van het basismateriaal, de toevoegingen, de coating, de dikte van het product, de certificering en de composteeromstandigheden.
Zo kunnen sommige PFAS-vrije voedselverpakkingen van gegoten vezel bijvoorbeeld composteerbaar zijn, mits het eindproduct de juiste certificering heeft. Sommige PFAS-vrije kunststofproducten zijn mogelijk helemaal niet composteerbaar. Een inkoper dient elke bewering afzonderlijk te beoordelen:
- PFAS-vrij: chemische claim met betrekking tot gefluoreerde stoffen.
- BPA-vrij: bewering over de chemische eigenschappen van bisfenol A.
- Composteerbaar: claim inzake het einde van de levensduur, waarvoor certificering en geschikte composteeromstandigheden vereist zijn.
- Biologisch afbreekbaar: een algemene bewering die niet mag worden gebruikt zonder duidelijke voorwaarden, een tijdschema en bewijs.
- Zonder plastic: materiële bewering die op basis van de samenstelling en de coating moet worden geverifieerd.
Voor meer algemene richtlijnen inzake prestaties, zie de 2025-2026 Wereldwijde PFAS-vrij tafelgerei Performance White Paper en de 2026 Wereldwijd witboek over verpakking van suikerrietbagasse.
Bioleader® PFAS-vrije oplossingen voor voedselverpakkingen en serviesgoed
Bioleader® levert plantaardige en composteerbare voedselverpakkingsoplossingen voor foodservice-distributeurs, restaurantketens, supermarkten, afhaalrestaurants, cateringbedrijven en importeurs van verpakkingsmateriaal. Voor afnemers die bewust willen afstappen van opzettelijk toegevoegde PFAS, biedt Bioleader® PFAS-vrije opties binnen geselecteerde productlijnen van suikerrietbagasse, papier, maïszetmeel en composteerbaar serviesgoed.
Klanten die op zoek zijn naar PFAS-vrij wegwerpservies kunnen Bioleader® bekijken fabrikant van composteerbaar serviesgoed met PFAS-vrije opties en PFAS-vrije, composteerbare borden. Voor concrete productvoorbeelden, zie BPA- en PFAS-vrije, biologisch afbreekbare voedselbakjes met deksels.
Bij verpakkingen voor warme gerechten, vette afhaalmaaltijden en verpakkingen van gegoten vezelmateriaal moeten kopers zowel de PFAS-vrijheid als de daadwerkelijke prestaties controleren. Verpakkingen voor de foodservice moeten veilig, functioneel en juridisch verantwoord zijn, en geschikt voor de doelmarkt.
Voor ondersteuning bij projecten kunnen kopers de Bioleader®-catalogus en prijslijst of Neem contact op met Bioleader® voor monsters, testdocumenten, productspecificaties en ondersteuning bij offertes voor grote hoeveelheden.
Veelgestelde vragen over PFAS-vrije voedselverpakkingen
Wat betekent PFAS-vrij?
PFAS-vrij betekent dat er niet opzettelijk per- en polyfluoralkylstoffen aan het product zijn toegevoegd, of dat het eindproduct voldoet aan een vastgestelde testnorm voor PFAS of fluor. Voor voedselverpakkingen moet deze bewering worden onderbouwd met documentatie en testresultaten.
Is ‘PFAS-vrij’ hetzelfde als ‘PFOA-vrij’?
Nee. PFOA is slechts één specifieke chemische stof binnen de bredere PFAS-familie. Een product kan PFOA-vrij zijn, maar toch andere PFAS bevatten, tenzij is aangetoond dat het in bredere zin PFAS-vrij is.
Is PFAS-vrij hetzelfde als BPA-vrij?
Nee. BPA en PFAS zijn twee verschillende chemische stoffen die aanleiding geven tot bezorgdheid. BPA komt vooral voor in bepaalde soorten kunststof en harsen, terwijl PFAS gefluoreerde chemische stoffen zijn die vaak worden gebruikt vanwege hun vet-, water- en hittebestendigheid.
Waarom worden PFAS gebruikt in voedselverpakkingen?
Sommige PFAS-stoffen werden gebruikt om papier, karton en verpakkingen van gegoten vezel olie-, vet- en waterafstotend te maken. Vanwege bezorgdheden op het gebied van gezondheid, milieu en regelgeving kiezen afnemers steeds vaker voor PFAS-vrije alternatieven.
Hoe kunnen kopers controleren of voedselverpakkingen PFAS-vrij zijn?
Afnemers dienen een leveranciersverklaring, PFAS- of fluoranalyses van het eindproduct, documenten waaruit blijkt dat het product voldoet aan de voorschriften voor contact met levensmiddelen, en prestatietests onder reële horecaomstandigheden op te vragen.
Zijn PFAS-vrije voedselverpakkingen veilig voor heet en vet voedsel?
Sommige PFAS-vrije voedselverpakkingen zijn geschikt voor warme en vette gerechten, maar kopers dienen vóór gebruik de hittebestendigheid, de oliebestendigheid, de lekdichtheid en de testgegevens van het eindproduct te controleren.
Zijn PFAS-vrije producten ook composteerbaar?
Niet altijd. ‘PFAS-vrij’ is een claim met betrekking tot de chemische samenstelling, terwijl ‘composteerbaar’ een claim is die betrekking heeft op het einde van de levensduur. De composteerbaarheid moet afzonderlijk worden gecontroleerd aan de hand van de juiste certificering en de lokale composteeromstandigheden.
Wat moeten horecamerken zich afvragen voordat ze overstappen op PFAS-vrije verpakkingen?
Merken moeten nagaan of er opzettelijk PFAS zijn toegevoegd, of er tests voor het eindproduct beschikbaar zijn, welke testgrenzen gelden, of het product voldoet aan de regelgeving van de doelmarkt en of de prestaties geschikt zijn voor de daadwerkelijke toepassing in levensmiddelen.
Conclusie
PFAS-vrij is een belangrijke claim op het gebied van voedselverpakkingen, maar deze moet goed worden begrepen en gecontroleerd. Het betekent niet automatisch dat het product PFOA-vrij, BPA-vrij, composteerbaar of biologisch afbreekbaar is, of geschikt is voor alle toepassingen met hete en vette voedingsmiddelen. Voor inkopers in de horeca is de veiligste aanpak om ‘PFAS-vrij’ te beschouwen als onderdeel van een volledige beoordeling van de naleving en prestaties.
Nu regelgevende instanties, detailhandelaren en consumenten steeds meer aandacht besteden aan de chemische veiligheid van materialen die in contact komen met levensmiddelen, wordt PFAS-vrije verpakking voor veel producten voor de foodservice – zoals papier, gegoten vezel en plantaardige materialen – een praktische vereiste. Inkopers doen er goed aan samen te werken met leveranciers die duidelijke documentatie, tests van eindproducten, transparantie over de gebruikte materialen en betrouwbare productiecontrole kunnen bieden.
Voor distributeurs, foodservicemerken en inkopers van afhaalverpakkingen biedt Bioleader® PFAS-vrije verpakkingsoplossingen binnen geselecteerde productlijnen van bagasse, papier, maïszetmeel en composteerbaar serviesgoed, waarmee bedrijven worden ondersteund bij de overgang naar veiligere en duurzamere voedselverpakkingssystemen.
Referenties
- Amerikaanse EPA — Wat we op dit moment weten over de risico’s van PFAS voor de menselijke gezondheid en het milieu
- Amerikaanse EPA — Regelgeving inzake per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS) in drinkwater
- Amerikaanse FDA — PFAS die worden gebruikt in vetwerende middelen voor voedselverpakkingen worden niet langer verkocht in de VS.
- Amerikaanse FDA — Geleidelijke uitfasering van PFAS-houdende vetwerende stoffen
- DTSC Californië — Voedselverpakkingen die PFAS’en bevatten
- DTSC Californië — Veelgestelde vragen over PFAS in voedselverpakkingen
- ATSDR — Hoe PFAS je gezondheid beïnvloedt
- Nationaal Kankerinstituut — Blootstelling aan PFAS en het risico op kanker
- ECHA — Per- en polyfluoralkylstoffen (PFAS)
