プラスチックフリーの未来：バイヤーのよくある質問にお答えします｜バイオリーダー®ガイド

BPIのコンポスタブルカトラリーは、コーンスターチ、PLA、その他の再生可能なバイオプラスチックなどの植物由来の素材から作られており、商業的な堆肥化条件下で完全に生分解します。

カスタマイズ可能なパッケージ・オプションや、耐熱性、安全性、コストパフォーマンスなどのさまざまな機能を備え、屋外イベントから日常の食卓まで、さまざまな用途に対応している。

もちろん。個包装なので、カトラリーを清潔に保ち、すぐに使えるので、アウトドアパーティーやピクニック、旅行、ケータリングサービスに最適です。

これらの地域では、プラスチック消費の多い特定の分野は以下の通りである：使い捨て食品容器：食品宅配サービスの増加に伴い、使い捨てプラスチック食品容器の需要が急激に増加している。プラスチック製ストローとカトラリー：多くの企業が生分解性代替品への移行を進めているが、プラスチック製ストローとカトラリーは、米国と欧州、特にファーストフードやテイクアウト部門で依然として普及している。青果物のプラスチック包装：果物や野菜は、プラスチックトレーに入れられたり、プラスチックに包まれたりして販売されることが多く、どちらの市場でも大きな廃棄物を生んでいる。

持続可能な食器や包装への移行における最も大きな課題のひとつは、経済的コストである。現在、PLA（ポリ乳酸）やバガス（サトウキビのパルプ）など、多くの生分解性素材や堆肥化可能素材は、従来のプラスチック製品よりも高価である。メーカーが代替素材に切り替えるための初期投資は、相当なものになる可能性がある。エレン・マッカーサー財団の調査によると、生分解性素材の価格は生産効率の向上により徐々に下がっているものの、これらの代替素材は従来のプラスチックよりも30～50%高いという結果が出ている。