2025年バイヤーズガイド：ケータリング用植物由来のコンポスタブルナイフ｜バイオリーダー®インサイト

PP のふたは、購入者が積み重ね強度、テイクアウト時の扱いやすさ、配送時の安定性を必要とする場合に推奨されます。PET のふたは、チルドサラダ、スーパーマーケットでの陳列、デリカウンター、グラブアンドゴー向け食品プログラムなど、商品の視認性が重要な場合に適しています。ケータリング向けの植物由来の堆肥化可能なナイフもございます。最終的な選択は、メニューの種類、陳列のニーズ、輸送距離、ブランドポジショニングに合わせて行う必要があります。.

購入者が一貫したクラフトまたは白い紙の包装外観を望む場合は、紙製蓋が推奨されます。PP蓋は、熱い食品の取り扱い、電子レンジ対応、積み重ね、テイクアウト、配送に実用的です。PET蓋は、冷蔵サラダ、寿司風の食事、スーパーマーケットの陳列、持ち帰り食品プログラムで製品の視認性が重要な場合に適しています。.

品目 製品名 紙の坪量 製品サイズ（上径*下径*高さ） 入数/カートン 外箱サイズ（cm） PE-SSK16 500ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 148*131*46 mm 300 46 31 48 PE-SSK26 750ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 148*129*60 mm 300 46 31 49 PE-SSK32 1000ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 148*129*78 mm 300 46 31 51 ふたのオプション 148mm PP 平ふた 6.5g 148mm 300 48 33 31.5 148mm PET ドーム型ふた 9g 148mm 300 47 33.5 31.5 148mm 紙ふた クラフト / 白 148mm 300 68 32 48 PE-SSK36 1090ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 168*145*65 mm 300 52 33 57 ふたのオプション 168mm PP 平ふた 10g 168mm 300 54 32 36 168mm PET ドーム型ふた 11g 168mm 300 55 38 37 168mm 紙ふた クラフト / 白 168mm 150 41 36 54 PE-SSK40 1200ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 175*148*68 mm 300 54 36 58 ふたのオプション 175mm PP 平ふた 10g 175mm 600 55 55 38 175mm PET ドーム型ふた 12g 175mm 300 57 38 37 175mm 紙ふた クラフト / 白 175mm 150 38 38 56 PE-SSK44 1300ml ボウル（クラフト/白） クラフト紙 337gsm / 白紙 320gsm 184*161*70 mm 300 55 37 60 ふたのオプション 184mm 紙ふた クラフト / 白 184mm 150 40 36 59 184mm PET ドーム型ふた 12g 184mm 300 58 40 34 フィルムコーティングのオプション PE（シングル） シングル 18gsm PE（100% リサイクル可能、こちらが標準的な選択タイプです） PE（ダブル） Double18gsm PE（アイス、冷蔵、冷凍に対応） PLA シングル 31gsm PLA（100% 生分解性 & 堆肥化可能） 紙、PP、PET 用のふたのオプション 1500ml 紙製サラダボウルには、紙ふたを使用することで、サラダショップ、カフェ、ケータリングブランド、環境配慮型フードサービスプログラム向けに、クラフトまたは白の紙包装の外観を統一できます — ケータリング向けの植物由来の堆肥化可能なナイフ。 PP 平ふたは、特大のサラダボウル、ライスボウル、麺類、冷製料理をしっかりと取り扱う必要がある場合のテイクアウト、積み重ね、輸送時の安定性に実用的です。 PET ドーム型ふたは、店頭陳列、スーパーマーケットの調理済み食品、デリカウンター、グラブアンドゴーサラダの食品の視認性を高めます。 Bioleader® リム径、梱包計画、入稿データのニーズ、輸出先市場の要件に応じてふたのタイプを選定できます。.

PLAは堆肥化可能ですが、高温の食品には適していません。CPLAは堆肥化可能で耐熱性があり、ほとんどのフードサービス用途に理想的です。PSCは丈夫ですが、プラスチックとの混合のため真に堆肥化可能とは言えず、「環境に優しい」として販売されることが多いものの、ゼロウェイストを目指す場合は避けるべきです。ケータリング向けの植物由来の堆肥化可能なナイフ。竹は再利用可能で生分解性があり、植物由来の使い捨てカトラリーと竹の比較でよく検討されます。.

耐熱性 耐久性 リサイクル可能か？最適な使用例 PLA (ポリ乳酸) トウモロコシ ✅ (工業用コンポスト) ❌ (~40°C / 104°F max) 中 ❌ カーサイドではリサイクル不可 冷食、持ち帰り CPLA (結晶化PLA) トウモロコシからの結晶化PLA ✅ (認証済み) ✅ (~90°C / 高 ❌ リサイクル不可 温食、ケータリング、植物性でんぷんカトラリー（PSC） トウモロコシのでんぷん ❌（完全堆肥化不可） ✅（～100°C / 212°F max） 非常に高い ❌ 混合素材 重飲食、高温用途 竹（比較用） 竹材 ✅（家庭用堆肥化可能 ✅ 再利用可能 ❌ 再利用可能セット