最も環境に優しい使い捨てカトラリーとは？

プラスチック製カトラリーに代わる最良のものとは？

使い捨てプラスチックからの脱却を目指す世界的な運動が勢いを増す中、外食産業、学校、そして消費者は、次のようなものを早急に求めている。 エコ・フレンドリー・カトラリー 機能性、安全性、持続可能性を兼ね備えたソリューション。市場にはさまざまな選択肢があるが、4つの素材がある。PLA、CPLA、木、竹-に代わる最も現実的な選択肢として際立っている。 伝統的プラスチック 用具。

短い答えだ： CPLAは通常、温かい食事や業務用外食に最適な使い捨ての選択肢である。木や竹は、自然でプラスチックフリーの位置づけの強力な選択肢である。PLAやコーンスターチのカトラリーは、産業用堆肥化が可能な冷温食サービスには実用的である。.

PLAカトラリー（ポリ乳酸）

PLAは 植物由来バイオプラスチック 主に発酵させたコーンスターチやサトウキビから作られる。見た目も重さも従来のプラスチックに似ており、使い捨ての代用品として使いやすい。

• 長所だ：
  • 再生可能資源を使用
  • 滑らかで、カトラリーの形に成形しやすい。
  • 公認 コンポスタブル・カトラリー 産業用コンポストとして認証された場合
• 短所だ：
  • 特別な認証がない限り、家庭で堆肥化することはできない
  • 高温下では変形することがある。
  • 多くの国で使用済みインフラが限られている

最高だ： 冷食、テイクアウト用サラダバー、カフェテリア用調理器具、デザートサービス、軽食用途。.

CPLAカトラリー (結晶化PLA）

CPLAは、耐熱性を向上させるために結晶化させたPLAの強化バージョンである。次のような用途で人気がある。 生分解性カトラリー・メーカー ホットフード・サービスをターゲットにしている。

• 長所だ：
  • 標準的なPLAよりも耐熱性に優れ、一般的にサプライヤー仕様の範囲内でホットフードサービスに適している。
  • 通常のプラスチックに匹敵する頑丈さと滑らかさ
  • 高級感を演出する黒と白の2色をご用意
• 短所だ：
  • 必要 産業コンポスト ほとんどの場合
  • 標準的なPLA、コーンスターチ、バガスの選択肢よりも高い製造コスト

最高だ： 温かい食事、ケータリング・イベント、エコラベル付き フードデリバリー, ご飯もの、麺類、高級持ち帰り用カトラリー。.

木製カトラリー

通常、持続可能な方法で伐採されたバーチ材またはポプラ材を使用、 木製カトラリー は、生分解性ソリューションとして長い歴史を誇っています。完全なプラスチックフリーで、次のような分野で広く受け入れられている。 環境にやさしい使い捨てカトラリー プログラムだ。

• 長所だ：
  • 未処理の場合、家庭での堆肥化が可能で、地域の堆肥化設備に受け入れられる。
  • 手頃な価格で広く入手可能
  • 未処理の天然木であれば、工業的な堆肥化は必要ない
• 短所だ：
  • 口の中で砕けたり、ざらざらすることがある。
  • 再利用不可、圧力で破損する可能性あり
  • 大量注文の場合、材料調達と林業管理をチェックすべきである。

最高だ： カフェテリア、フェスティバル、プラスチック禁止を求めるクイックサービスレストラン、屋外イベント、自然な外観のパッケージングプログラム。.

バンブーカトラリー

バンブー は成長が早く、再生可能な資源で、その強度と自然な美しさで知られている。次のような用途に使用できる。 使い捨てまたは再利用可能 環境にやさしい調理器具.

• 長所だ：
  • 丈夫、軽量、スタイリッシュ
  • 再利用型と1回使用型がある
  • 未処理で適切に堆肥化すれば、完全に生分解性で家庭での堆肥化が可能
• 短所だ：
  • 木材やPLAより若干コスト高
  • 再利用する場合は適切な洗浄が必要
  • 再利用可能な竹は、使い捨ての包装ではなく、耐久性のある製品として管理されなければならない。

最高だ： 廃棄物ゼロのケータリング、エコギフトセット、航空会社のサービス、高級食材の宅配、ホテルのアメニティ、自然なイメージが重要なイベントなど。.

比較概要

バイヤーの意思決定マトリックス：どの環境にやさしい使い捨てカトラリーを選ぶべきか？