2025年バイヤーズガイド：ケータリング用植物由来のコンポスタブルナイフ｜バイオリーダー®インサイト

これらの食器は細心の製造工程を経て作られ、高い品質と耐久性を保証している。

BPIのコンポスタブルナイフは、コーンスターチ、PLA、その他の再生可能なバイオプラスチックなど、植物由来の素材から作られており、商業的なコンポスト条件下で完全に生分解します。

レストランやケータリング、イベントなどで、温かい料理も冷たい料理も提供するのに適した、丈夫で耐熱性のある調理器具です。

特にCPLAカトラリーは、90℃まで耐えることができる。ただし、アイスクリーム用のプレーンなPLAスプーンやコーンスターチスプーンは、熱で変形する可能性がある。

しかし、生分解は条件によって異なる。コーンスターチ製カトラリーやCPLA製カトラリーは、産業用コンポストでは生分解性であり、通常3ヶ月以内である。ケータリング用の植物性コンポスタブルナイフ。