Panoramica delle soluzioni per la ristorazione a zero plastica per le aziende | Guida Bioleader

In condizioni di compostaggio industriale, gli utensili monouso ecologici si decompongono in genere entro 90-180 giorni, a seconda del materiale e dell'impianto.

Sì, questi prodotti sono realizzati per essere sicuri per gli alimenti, privi di sostanze chimiche tossiche e adatti al contatto diretto con tutti i tipi di alimenti - Zero-Plastic Foodservice Solutions.

Sì, gli utensili ecologici di alta qualità sono progettati per resistere a cibi caldi e freddi senza piegarsi o rompersi, rendendoli adatti a varie esigenze di ristorazione - Zero-Plastic Foodservice Solutions.

Bagassa: Leggermente più costosa dell'amido di mais, ma una scelta valida per le applicazioni di fascia alta. La bagassa deriva dalla polpa di canna da zucchero, che la rende una risorsa sostenibile e rinnovabile. Tuttavia, il suo costo è più elevato a causa dell'intricato processo di produzione e della sua collocazione di pregio nel settore degli imballaggi ecologici. Amido di mais: I materiali di imballaggio a base di amido di mais, di gran lunga l'opzione più conveniente, offrono il miglior valore per le applicazioni su larga scala, come i contenitori da asporto in amido di mais e le posate in amido di mais.

Amido di mais: La resistenza al calore è una delle sue caratteristiche principali. I contenitori in bioplastica di amido di mais possono resistere a temperature fino a 100°C, il che li rende ideali per i pasti caldi e le consegne ad alta temperatura , Zero-Plastic Foodservice Solutions. Questa caratteristica è particolarmente importante per le zuppe calde e i piatti a base di carne in Russia. Bagassa: Tollera il calore fino a 85°C, il che è adatto alla maggior parte delle esigenze della ristorazione convenzionale, ma potrebbe non reggere altrettanto bene a temperature più elevate o nelle consegne di lunga durata.