Produttori privi di PFAS e alternative: Costo, prestazioni, sostenibilità | Guide Bioleader

Il materiale di base è il cartoncino da imballaggio, ma la dichiarazione finale sullo smaltimento dipende dal rivestimento e dal sistema di gestione dei rifiuti locale. Le ciotole con rivestimento PE sono pratiche per l'uso standard nel foodservice e possono dipendere dalla capacità di riciclo locale. Le opzioni con rivestimento PLA o con rivestimento a base acquosa sono scelte migliori quando gli acquirenti necessitano di dichiarazioni di imballaggio compostabile o di riduzione della plastica — ​ produttore senza PFAS.

I coperchi in carta sono consigliati quando l'acquirente desidera un aspetto uniforme dell'imballaggio in carta kraft o bianca. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate fredde, esposizione nei supermercati e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio, produttore senza PFAS.

Una ciotola per insalata in carta 1300ml è progettata per porzioni extra-large monodose o abbondanti. È comunemente utilizzata per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles freddi, pasta, porzioni di frutta, dessert, contorni e pasti da asporto. Per gli acquirenti che costruiscono una gamma più ampia di foodservice, 1300ml può essere abbinata a 500ml, 750ml, 1000ml, 1090ml e 1200ml ciotole per insalata in carta.

Senza PFAS significa che un prodotto non contiene sostanze per- e polifluoroalchiliche, un gruppo di sostanze chimiche prodotte dall'uomo legate alla persistenza ambientale e a potenziali rischi per la salute.

Scegliere prodotti senza PFAS aiuta a ridurre l'esposizione a lungo termine a sostanze tossiche, favorisce una migliore salute e riduce al minimo la contaminazione ambientale durante lo smaltimento o il compostaggio — ​ produttore senza PFAS.