Sans PFOA signifie qu’un produit est fabriqué sans acide perfluorooctanoïque (PFOA), un composé chimique spécifique appartenant à la grande famille des PFAS. Le PFOA était autrefois utilisé dans des applications industrielles telles que les revêtements antiadhésifs, les traitements anti-taches, les matériaux hydrofuges et certaines mousses anti-incendie. Le PFOA étant persistant dans l’environnement et ayant fait l’objet de préoccupations sanitaires et réglementaires, de nombreux fabricants mettent désormais en avant des produits sans PFOA dans le cadre d’une stratégie visant à utiliser des matériaux plus sûrs.
Toutefois, pour les acheteurs d'emballages alimentaires et de vaisselle, un point revêt une importance particulière : « Sans PFOA » ne signifie pas toujours « sans PFAS ». Le PFOA n’est qu’un type de PFAS parmi d’autres. Un produit peut être exempt de PFOA tout en contenant d’autres PFAS, à moins qu’une allégation plus générale d’absence de PFAS ne soit vérifiée. C’est pourquoi les acheteurs de vaisselle jetable, d’emballages en fibre moulée et de récipients alimentaires compostables doivent bien comprendre la différence entre « sans PFOA », « sans PFAS » et « sans BPA » avant de valider les matériaux, les étiquettes ou les allégations des fournisseurs.
Ce guide explique ce que signifie « sans PFOA », en quoi le PFOA diffère des PFAS et du BPA, quels sont les risques et les réglementations que les acheteurs doivent connaître, et comment les marques du secteur de la restauration peuvent vérifier les allégations relatives à la sécurité des emballages lorsqu’elles choisissent Vaisselle en bagasse de canne à sucre, sans PFAS ni BPA.
Réponse rapide : que signifie « sans PFOA » ?
L'expression « sans PFOA » signifie qu'un produit ne contient pas d'acide perfluorooctanoïque, un composé PFAS spécifique historiquement associé aux revêtements antiadhésifs, aux matériaux résistants aux taches et à certains procédés industriels. Pour les acheteurs d'emballages alimentaires, la mention « sans PFOA » est utile mais a ses limites. Elle ne doit pas être assimilée à la mention « sans PFAS ».
- Le PFOA est un type de PFAS : Les PFAS constituent une grande famille de substances chimiques.
- L'allégation « sans PFOA » est plus restrictive : Elle ne concerne que le PFOA, et non l'ensemble des PFAS.
- La notion « sans PFAS » est plus large : elle devrait porter sur les PFAS ajoutés intentionnellement et sur les exigences d'essai correspondantes.
- « Sans BPA », c'est différent : Le BPA concerne principalement certains plastiques et certaines résines, et non les composés chimiques fluorés de la famille des PFAS.
- Action de l'acheteur : demander des déclarations aux fournisseurs, effectuer des essais sur les produits finis, vérifier la conformité en matière de contact alimentaire et analyser le marché de destination.
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Comprendre l'APFO et ses applications
PFOA, abréviation de acide perfluorooctanoïque, est un produit chimique de synthèse historiquement utilisé comme adjuvant de transformation et dans certaines applications industrielles. Il appartient au groupe des PFAS, une vaste famille de substances per- et polyfluoroalkylées connues pour leur stabilité chimique et leur résistance à la chaleur, à l'eau et à l'huile.
En raison de ces propriétés fonctionnelles, le PFOA et les substances apparentées ont été associés à des produits tels que les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les tissus résistants aux taches, les textiles hydrofuges, certains revêtements industriels et certaines mousses anti-incendie. Dans le domaine des matériaux en contact avec les aliments, la catégorie plus large des PFAS a été associée au papier résistant à la graisse et aux emballages en fibres, bien que le PFOA lui-même ne soit qu’un composé parmi d’autres de cette famille plus vaste.
La principale raison pour laquelle le PFOA est devenu un sujet de préoccupation est sa persistance. Il ne se décompose pas facilement dans l'environnement, et des traces de contamination historique ont été mises en évidence dans l'eau, le sol et les organismes vivants. C'est pourquoi de nombreux consommateurs demandent désormais si les produits sont exempts de PFOA, de PFAS et de BPA, ou s'ils sont fabriqués sans ajout intentionnel de substances chimiques fluorées.
Le PFOA est-il un PFAS ?
Oui. Le PFOA est un type spécifique de PFAS. Les PFAS constituent une grande famille de substances chimiques, tandis que le PFOA en est un membre. Cette distinction est importante, car une allégation restrictive telle que “ sans PFOA ” ne couvre pas automatiquement toutes les autres substances PFAS.
Point clé à retenir pour les acheteurs de matériaux d'emballage : « Sans PFOA » ne signifie pas « sans PFAS ». Si un acheteur a besoin d'une protection plus étendue pour les emballages alimentaires, la vaisselle en fibre moulée ou les récipients en fibres végétales, le fournisseur doit fournir une attestation « sans PFAS », et pas seulement une déclaration « sans PFOA ».
Pour une définition plus large, voir Que signifie « sans PFAS » ?. Pour une comparaison côte à côte des étiquettes de sécurité des produits chimiques, voir Sans PFAS vs. Sans PFOA vs. Sans BPA.
Sans PFOA, sans PFAS et sans BPA
Les mentions « sans PFOA », « sans PFAS » et « sans BPA » ne sont pas interchangeables. Elles renvoient à des champs d’application chimiques différents et à des préoccupations distinctes des consommateurs. Comprendre ces différences aide les marques du secteur de la restauration à éviter les allégations trompeuses et à choisir des emballages adaptés au marché visé.
| Allégation | Champ d'application | Ce que cela signifie généralement | Ce que cela ne signifie pas automatiquement | Vérification de l'acheteur |
|---|---|---|---|---|
| Sans PFOA | Revendication chimique restreinte | Ce produit ne contient pas d'acide perfluorooctanoïque. | Cela ne signifie pas pour autant que le produit ne contient aucun PFAS. | Demandez s'il est possible de réaliser des analyses plus approfondies concernant les PFAS ou d'obtenir une déclaration du fournisseur. |
| Sans PFAS | Revendication chimique plus large | Les PFAS ne sont pas ajoutés intentionnellement, ou bien le produit fini répond à une exigence définie en matière d'analyse des PFAS ou de la teneur en fluor. | Cela ne prouve pas automatiquement la compostabilité ou l'adéquation à toutes les applications alimentaires. | Demander les rapports d'essais sur les produits finis, une déclaration attestant l'absence de PFAS ajoutés intentionnellement, ainsi que les documents relatifs au contact alimentaire. |
| Sans BPA | Une autre famille de composés chimiques | Ce produit ne contient pas de bisphénol A, une substance chimique présente dans certains plastiques et certaines résines. | Il n'aborde pas les questions relatives au PFOA, aux PFAS, au fluor ou à la compostabilité. | Demandez une déclaration relative au BPA ainsi que la conformité des matériaux spécifiques au contact alimentaire. |
| Conforme aux normes relatives au contact alimentaire | Allégation de sécurité réglementaire | Le produit est conforme aux exigences applicables en matière de contact alimentaire pour le marché cible. | Cela ne signifie pas automatiquement que le produit est exempt de PFAS, de PFOA ou de BPA, ni qu'il est biodégradable ou compostable. | Vérifiez la documentation relative à la FDA, à la LFGB, à l'UE ou au marché de destination. |
En matière d'approvisionnement dans le secteur de la restauration, l'approche la plus sûre consiste à évaluer chaque allégation séparément. Un acheteur peut exiger qu'un produit soit exempt de PFOA, de PFAS et de BPA, conforme aux normes relatives au contact alimentaire et compostable, mais chacune de ces exigences nécessite des justificatifs différents.
Conséquences de l'exposition à l'APFO sur la santé
Des recherches scientifiques ont examiné les effets potentiels sur la santé liés à l'exposition au PFOA et aux PFAS apparentés. Certaines études épidémiologiques et toxicologiques ont mis en évidence des liens entre l'exposition à certains PFAS et des paramètres de santé tels que les variations du taux de cholestérol, les effets sur le foie, les modifications de la réponse immunitaire, les effets sur la thyroïde, les conséquences sur le développement et certains cancers.
Ces résultats ne signifient pas que tous les produits exempts de PFOA ou liés aux PFAS présentent le même risque. Le niveau d’exposition, la voie d’exposition, le type de composé, la durée, le groupe de population concerné et les seuils réglementaires sont autant de facteurs qui entrent en ligne de compte. Pour les acheteurs d’emballages alimentaires, la conclusion concrète est que le fait d’éviter toute utilisation inutile du PFOA et, plus largement, des PFAS va de plus en plus dans le sens des attentes en matière de santé publique, de la réglementation et des attentes des clients.
Note de conformité
La mention « sans PFOA » élimine un risque chimique spécifique. Elle doit être considérée comme s'inscrivant dans le cadre d'une évaluation plus large de la sécurité des matériaux, qui inclut l'absence de PFAS, l'absence de BPA, la conformité aux normes relatives au contact alimentaire, les performances en conditions réelles d'utilisation et les réglementations en vigueur sur le marché de destination.
Persistance et impact sur l'environnement
Le PFOA est souvent qualifié de “ produit chimique éternel ” en raison de sa persistance dans l'environnement. Une fois rejeté, il peut se propager dans les réseaux hydrographiques, le sol et les chaînes biologiques. La contamination historique au PFOA a contribué à un renforcement des contrôles réglementaires concernant les PFAS dans l'eau potable, les émissions industrielles, les mousses anti-incendie, les produits de consommation et les matériaux en contact avec les aliments.
Pour les acheteurs de vaisselle jetable et d'emballages alimentaires, la persistance dans l'environnement revêt une importance particulière, car ces produits sont utilisés en grandes quantités. Un emballage individuel n'est peut-être utilisé que brièvement, mais les additifs chimiques et les revêtements peuvent avoir des répercussions à long terme sur l'environnement s'ils sont persistants, mobiles ou difficiles à gérer après leur élimination.
C'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreux détaillants, chaînes de restauration et distributeurs d'emballages exigent désormais des produits fabriqués sans ajout intentionnel de PFAS et dont la conformité est attestée par des tests. Cette transition ne répond pas seulement aux préférences des consommateurs ; elle vise également à réduire les risques futurs liés à la conformité et à améliorer la transparence en matière de composition des matériaux.
L'évolution vers des produits sans PFOA
En réponse aux préoccupations scientifiques, réglementaires et des consommateurs, de nombreux secteurs ont cessé d’utiliser le PFOA. Le terme Sans PFOA indique qu'un produit est fabriqué sans acide perfluorooctanoïque. Dans le domaine des ustensiles de cuisine, cela peut concerner les revêtements antiadhésifs fabriqués sans PFOA. En ce qui concerne les emballages alimentaires et la vaisselle, cette mention prend tout son sens lorsqu'elle s'inscrit dans le cadre d'une évaluation plus large de la conformité aux normes relatives à l'absence de PFAS et au contact alimentaire.
Pour les acheteurs d'emballages durables, cette évolution va bien au-delà de la seule question du PFOA. De nombreux acheteurs se demandent désormais si les emballages à base de fibres végétales, les récipients alimentaires en papier et la vaisselle compostable sont fabriqués sans ajout intentionnel de PFAS. Cette question plus large est plus pertinente que de se contenter de vérifier si un produit est exempt de PFOA.
Mesures réglementaires et réponses de l'industrie
Les autorités réglementaires du monde entier ont pris des mesures pour encadrer le PFOA et les PFAS associés. Les modalités varient selon les marchés et les catégories de produits ; il est donc recommandé aux acheteurs de se renseigner sur le marché de destination avant de commercialiser des emballages alimentaires ou de la vaisselle accompagnés d'allégations relatives à la sécurité chimique.
États-Unis : réglementation de l'EPA relative à l'eau potable
L'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) a finalisé la réglementation nationale relative à l'eau potable concernant plusieurs PFAS, notamment le PFOA et le PFOS. Bien que les règles applicables à l'eau potable ne soient pas les mêmes que celles relatives aux emballages alimentaires, elles montrent que le PFOA et les PFAS apparentés font désormais l'objet d'une attention particulière de la part des autorités réglementaires et des responsables de la santé publique.
États-Unis : élimination progressive des PFAS dans les emballages alimentaires par la FDA
La FDA américaine a annoncé que les substances anti-graisse contenant des PFAS ne sont plus commercialisées par les fabricants pour une utilisation en contact avec les aliments sur le marché américain. Cette mesure concerne tout particulièrement les emballages alimentaires en papier et en carton qui utilisaient traditionnellement des substances anti-graisse fluorées.
Californie : la loi AB1200 et les emballages alimentaires à base de fibres végétales
La loi californienne AB1200 revêt une importance particulière pour les emballages alimentaires à base de fibres végétales, tels que le papier, le carton, la fibre moulée et les articles de restauration similaires. Elle interdit les emballages alimentaires contenant des PFAS ajoutés intentionnellement ou dont la teneur en PFAS dépasse un seuil défini de fluor organique total. Les acheteurs de vaisselle en bagasse de canne à sucre devraient considérer ce document comme une référence essentielle en matière de conformité pour les emballages destinés à la Californie.
Contrôles au niveau de l'Union européenne et au niveau international
Le PFOA, les sels de PFOA et les composés apparentés au PFOA font l’objet de contrôles réglementaires au niveau international et européen. Par ailleurs, l’Union européenne continue d’étudier la mise en place de restrictions plus larges concernant les PFAS dans le cadre de sa réglementation sur les produits chimiques. Pour les emballages alimentaires destinés au marché européen, les acheteurs doivent examiner conjointement les exigences relatives aux PFAS, au contact alimentaire, aux matériaux et à l’étiquetage, plutôt que de se fier uniquement à la mention générique « sans PFOA ».
Pour une planification plus globale des achats, voir Emballages sans PFAS : Ce que les acheteurs devront demander en 2025 et Emballages sans PFAS en 2025 : Ce que cela signifie vraiment et comment vérifier la conformité.
Ce que signifie « sans PFOA » pour les acheteurs d'emballages alimentaires
Pour une marque du secteur de la restauration, l'allégation « sans PFOA » peut être utile, mais elle ne doit pas constituer la dernière étape du processus d'agrément des fournisseurs. Les acheteurs d'emballages alimentaires doivent vérifier si le produit est également exempt de PFAS ajoutés intentionnellement, si cette allégation s'applique au produit fini et si les documents attestant de la conformité aux normes relatives au contact alimentaire sont disponibles.
| Question de l'acheteur | Pourquoi c'est important | Éléments de preuve recommandés |
|---|---|---|
| Ce produit est-il simplement exempt de PFOA ou, de manière plus générale, exempt de PFAS ? | La mention « sans PFOA » ne couvre pas tous les PFAS. | Déclaration du fournisseur et attestation d'absence de PFAS. |
| Cette allégation s'applique-t-elle aux matières premières ou aux produits finis ? | Les produits finis peuvent comprendre des revêtements, des traitements, des encres, des couvercles ou d'autres composants. | Rapport d'essai du produit fini et vérification de la nomenclature. |
| Existe-t-il un test permettant de doser le fluor total ou de détecter spécifiquement les PFAS ? | Les tests permettent de vérifier la véracité des allégations chimiques, au-delà des arguments marketing. | Rapport d'un laboratoire indépendant précisant la méthode utilisée et la limite de détection. |
| Ce produit est-il conforme aux normes relatives au contact alimentaire ? | Les allégations « sans produits chimiques » ne remplacent pas la conformité aux normes relatives au contact alimentaire. | Documents relatifs au contact alimentaire conformes aux normes de la FDA, de la LFGB, de l'UE ou du marché de destination. |
| Ce produit est-il adapté aux aliments chauds, gras ou humides ? | Les emballages sans PFOA doivent tout de même être performants dans des conditions réelles d'utilisation. | Données d'essai relatives à la résistance à l'huile, à l'eau et à la chaleur, ainsi qu'aux fuites et à l'utilisation au micro-ondes, le cas échéant. |
| Ce produit est-il compostable ? | La compostabilité est une caractéristique distincte de l'absence de PFOA ou de PFAS. | EN 13432, ASTM D6400, BPI, TÜV ou toute autre certification applicable en matière de compostabilité. |
En ce qui concerne les emballages à base de fibres végétales, les acheteurs devraient également examiner si la vaisselle fabriquée à partir de bagasse de canne à sucre contient des PFAS ou du BPA et comment les fournisseurs vérifient leurs allégations.
Tendances du marché et préférences des consommateurs
La demande de produits sans PFOA ni PFAS s'inscrit dans une tendance plus générale vers des matériaux plus sûrs et plus transparents. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux étiquettes relatives à la sécurité chimique, tandis que les marques et les distributeurs du secteur de la restauration sont soumis à une pression croissante pour proposer des emballages à la fois fonctionnels et conformes à la réglementation.
Dans le domaine de la vaisselle jetable et des emballages alimentaires, cette tendance est particulièrement visible dans les emballages en fibre moulée, les assiettes et bols en bagasse, les récipients en papier, la vaisselle compostable et les emballages alimentaires de marques de distributeur. Les acheteurs recherchent des emballages qui contribuent aux objectifs de développement durable sans présenter de risques liés à la conformité aux normes chimiques.
Pour les fabricants d'emballages, cette évolution ne se résume pas à un simple changement d'étiquette. Elle nécessite une meilleure sélection des matériaux, le développement de revêtements, la réalisation de tests, la mise en place d'une documentation, le contrôle de la production et la sensibilisation des clients. Pour les importateurs et les distributeurs, cela implique de poser des questions plus précises aux fournisseurs avant de passer des commandes en gros volumes.
Défis et considérations
Le passage à des produits sans PFOA est une évolution positive, mais il soulève plusieurs défis pratiques. La question de la substitution est notamment source de préoccupation. Un produit peut ne plus contenir de PFOA, mais utiliser d’autres PFAS ou des substances chimiques de substitution dont les effets ne sont pas encore pleinement connus. C’est pourquoi de nombreux acheteurs privilégient désormais des allégations plus générales, telles que “ sans PFAS ajoutés intentionnellement ” ou « sans PFAS », étayées par des tests.
La performance constitue un autre défi. Le PFOA et les composés fluorés apparentés se sont imposés car ils offraient une forte résistance à l'huile et à l'eau. Lors du passage à des alternatives sans PFAS, les fabricants d'emballages alimentaires doivent préserver la résistance à la chaleur, la résistance à l'huile, l'étanchéité et la résistance structurelle grâce à la conception de matériaux plus sûrs et à l'amélioration des processus de production.
Les emballages d'origine végétale, tels que ceux à base d'amidon de maïs ou de bagasse, peuvent contribuer à des stratégies d'emballage plus sûres, mais chaque produit fini doit tout de même faire l'objet d'une vérification des allégations chimiques et d'un contrôle de conformité en matière de contact alimentaire. Un matériau d'aspect naturel n'est pas automatiquement exempt de PFAS, sans BPA, compostable ou conforme à la réglementation sur tous les marchés.
Liste de contrôle pour l'acheteur : comment vérifier qu'un emballage ne contient pas de PFOA
Avant d'acheter des emballages alimentaires, de la vaisselle jetable ou des récipients compostables sans PFOA, les acheteurs devraient poser les questions suivantes au fournisseur :
- L'expression « sans PFOA » signifie-t-elle uniquement l'absence de PFOA, ou l'absence de PFAS ajoutés intentionnellement ?
- Le fournisseur peut-il fournir un rapport d'analyse des PFAS ou de la teneur en fluor du produit fini ?
- Le produit est-il conforme à la loi californienne AB1200 ou à d'autres exigences relatives aux PFAS applicables sur le marché cible, le cas échéant ?
- Ce produit est-il accompagné d'une documentation attestant de sa conformité aux normes relatives au contact alimentaire ?
- Le produit est-il également sans BPA s'il comporte des éléments en plastique, un revêtement, de la résine ou des composants du couvercle ?
- Ce produit est-il compostable, et cette allégation est-elle attestée par une certification ?
- Quel revêtement, quelle barrière ou quel traitement utilise-t-on pour résister à l'huile et à l'eau ?
- Ce produit a-t-il été testé avec des aliments chauds, humides, gras ou acides ?
- Le fournisseur assure-t-il la traçabilité des lots et un contrôle stable de la production ?
- Cette allégation peut-elle être utilisée légalement sur les visuels d'emballage sur le marché de destination ?
Note à l'attention des acheteurs Bioleader® : Pourquoi le fait d'être « sans PFOA » ne suffit pas à lui seul
Pour les acheteurs d'emballages destinés à la restauration, l'absence de PFOA constitue un point de départ utile, mais ne constitue pas une spécification exhaustive. Une demande d'achat plus sûre devrait généralement inclure des exigences plus larges, telles que l'absence de PFAS, l'absence de BPA le cas échéant, la conformité aux normes relatives au contact alimentaire, des tests de performance et une documentation adaptée au marché cible.
Bioleader® propose aux acheteurs du secteur de la restauration une sélection d’emballages sans PFAS ni BPA, disponibles dans ses gammes de vaisselle jetable à base de bagasse, de papier, d’amidon de maïs et compostable. Les acheteurs peuvent consulter Vaisselle en canne à sucre sans PFAS, adaptée aux plats chauds à 100 °C et fabricant de vaisselle compostable proposant des options sans PFAS pour obtenir des conseils davantage axés sur les produits.
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FAQ sur les produits et les emballages alimentaires sans PFOA
Que signifie "sans PFOA" ?
L'expression « sans PFOA » signifie qu'un produit ne contient pas d'acide perfluorooctanoïque. Le PFOA est un composé chimique spécifique appartenant à la famille plus large des PFAS ; il était autrefois utilisé dans les revêtements antiadhésifs, les traitements anti-taches et certaines applications industrielles.
« Sans PFOA » revient-il à « sans PFAS » ?
Non. La mention « sans PFOA » a une portée plus restreinte que celle de « sans PFAS ». Le PFOA n'est qu'un composé parmi les PFAS, tandis que le terme « PFAS » désigne une famille plus large de substances chimiques fluorées. Un produit peut être « sans PFOA » tout en contenant d'autres PFAS, à moins qu'une allégation plus générale de « sans PFAS » ne soit vérifiée.
« Sans PFOA » revient-il à « sans BPA » ?
Non. Le PFOA et le BPA sont deux substances chimiques distinctes. Le PFOA est un composé PFAS, tandis que le BPA, ou bisphénol A, est principalement présent dans certains plastiques et certaines résines. Un produit peut nécessiter des vérifications distinctes pour chaque allégation « sans PFOA », « sans PFAS » et « sans BPA ».
Pourquoi le PFOA est-il considéré comme préoccupant ?
Le PFOA est un composé persistant dans l'environnement et a été associé, dans des études scientifiques, à des risques potentiels pour la santé. Les autorités réglementaires ont pris des mesures pour réduire l'exposition au PFOA et aux PFAS apparentés présents dans l'eau, les produits de consommation et certaines applications en contact avec les aliments.
L'APFO est-il encore utilisé dans les ustensiles de cuisine et les emballages alimentaires ?
Le PFOA a été progressivement supprimé ou soumis à des restrictions sur de nombreux marchés et dans de nombreuses applications majeurs. Toutefois, les acheteurs doivent toujours vérifier les affirmations des fournisseurs, en particulier pour les produits importés, les matériaux existants ou les produits utilisant des systèmes de revêtement dont la composition n'est pas claire.
Au-delà de l'absence de PFOA, quelles questions les acheteurs d'emballages alimentaires devraient-ils poser ?
Les acheteurs devraient vérifier si le produit est également exempt de PFAS, si cette affirmation s'applique au produit fini, s'il existe des tests réalisés par des organismes indépendants, si l'article est conforme aux normes relatives au contact alimentaire et s'il fonctionne correctement dans le cadre de l'utilisation alimentaire prévue.
Les produits sans PFOA sont-ils automatiquement compostables ?
Non. La mention « sans PFOA » concerne la composition chimique du produit, tandis que la mention « compostable » concerne sa fin de vie. La compostabilité doit être vérifiée séparément au moyen de normes reconnues, d'une certification et en fonction des conditions locales de compostage.
Les récipients alimentaires sans PFOA sont-ils adaptés aux aliments chauds et gras ?
Certains récipients alimentaires sans PFOA peuvent convenir aux aliments chauds et gras, mais les acheteurs doivent vérifier leur résistance à la chaleur et à l'huile, leur étanchéité, le type de revêtement ainsi que les résultats des tests effectués sur le produit fini avant de les utiliser.
Conclusion
Sans PFOA Il s'agit d'une allégation importante en matière de sécurité chimique, mais son champ d'application est plus restreint que celui de la mention « sans PFAS ». Le PFOA n'étant qu'un composé parmi d'autres de la grande famille des PFAS, la mention « sans PFOA » ne doit pas être considérée comme la preuve qu'un produit est exempt de tous les PFAS ou qu'il convient à toutes les applications en contact avec les aliments.
Pour les consommateurs, les produits sans PFOA peuvent apaiser une préoccupation spécifique liée aux substances chimiques. Pour les acheteurs d’emballages alimentaires, l’approche la plus complète consiste à vérifier séparément l’absence de PFOA, de PFAS et, le cas échéant, de BPA, la conformité aux normes relatives au contact alimentaire, les allégations de compostabilité et les performances en conditions réelles d’utilisation. Cela revêt une importance particulière pour les emballages alimentaires en fibre moulée, en bagasse de canne à sucre, en papier et compostables destinés à contenir des aliments chauds, humides ou gras.
Alors que les marchés de la restauration s'orientent vers des emballages plus sûrs et plus transparents, les fournisseurs et les acheteurs ont besoin de bien plus que de simples étiquettes. Ils ont besoin de données d'essais, de documentation, de traçabilité et d'une expertise en matière de matériaux. Bioleader® accompagne les distributeurs, les restaurants, les marques de restauration et les importateurs d'emballages en leur proposant des solutions pratiques, sans PFAS ni BPA, conçues pour répondre aux exigences actuelles en matière d'emballages alimentaires durables et de plats à emporter.
Références
- Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) — État actuel des connaissances sur les risques liés aux PFAS pour la santé humaine et l'environnement
- Agence américaine de protection de l'environnement (EPA) — Réglementation relative aux substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) dans l'eau potable
- FDA américaine — Les PFAS utilisés dans les agents anti-adhésifs destinés aux emballages alimentaires ne sont plus commercialisés aux États-Unis.
- FDA américaine — Retrait progressif du marché des substances anti-graisse contenant des PFAS
- DTSC de Californie — Emballages alimentaires contenant des PFAS
- ATSDR — Les effets des PFAS sur votre santé
- Institut national du cancer — Exposition aux PFAS et risque de cancer
- ECHA — Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)
- EUR-Lex — Règlement relatif aux polluants organiques persistants
