Guide de l'emballage des plats à emporter : Matériaux, normes et meilleures pratiques | Bioleader® Sustainable Packaging

Oui, les couvercles sont conçus de manière à être solidement fixés au contenant et à ne pas laisser le contenu s'échapper ou fuir pendant le transport, ce qui est une caractéristique idéale pour les commandes à emporter et les livraisons.

Oui, contrairement au plastique, nos bols compostables sont fabriqués à partir de matériaux solubles (biodégradables dans ce cas, il s'agit de papier kraft et de carton blanc), qui ne sont pas nocifs et se dégradent en toute sécurité une fois qu'ils ont été jetés.

Tout à fait. Ces barquettes compostables sont conçues de manière à pouvoir servir même des plats chauds… , Emballages à emporter.

Les variations de température ont une incidence sur la rigidité du récipient, l'étanchéité du couvercle et la gestion de l'humidité. Un récipient adapté doit pouvoir supporter des transitions telles que : soupe à 90 °C → refroidissement pendant la livraison → réchauffage ; salade à 4 °C → environnement chaud → réfrigérateur du client ; aliments croustillants → évacuation de la vapeur → conservation du croustillant ; emballages pour plats à emporter.

La bagasse est le choix le plus durable : elle offre une excellente résistance à la chaleur, une grande durabilité et une bonne compostabilité, même si elle est légèrement plus coûteuse pour les emballages à emporter. Le papier est largement utilisé, mais présente des limites en termes de durabilité et nécessite des traitements supplémentaires pour résister aux liquides. Le plastique se distingue par sa durabilité et son faible coût, mais a de graves répercussions sur l'environnement en raison de sa non-biodégradabilité. Foire aux questions : Les boîtes en bagasse de canne à sucre conviennent-elles aux liquides ?