Emballage en coquille compostable et alternatives : Coût, performance, durabilité | Bioleader® Insights

Elles sont largement utilisées dans les services de restauration tels que les plats à emporter, la préparation des repas, la restauration collective et les repas des compagnies aériennes. Les plateaux offrent une séparation sûre des aliments et une bonne fraîcheur, ce qui les rend idéaux pour les repas combinés, les boîtes à bento et les emballages à réchauffer et à servir.

Les contenants pour la vente à emporter sont fabriqués à partir de divers matériaux, notamment la bagasse de canne à sucre, le papier kraft, les bioplastiques PLA, le plastique PP et l'aluminium. Pour les applications écologiques, la bagasse compostable et le PLA sont les choix les plus durables.

Ressource renouvelable : La canne à sucre étant récoltée et cultivée de manière répétée, les conteneurs deviennent écologiques et d'autres produits peuvent être fabriqués à partir de la fibre de bagasse - des emballages à coquilles compostables. Cette approche holistique permet de réduire entièrement les déchets. Décomposable et respectueux de l'environnement : l'utilisation de conteneurs en bagasse élimine le besoin de bols en plastique et en polystyrène. Cette approche contribue en outre à éliminer les déchets des décharges et des sites de remplissage et à préserver l'environnement puisque tout se décompose en matériaux compostables.

La bagasse de canne à sucre est le résidu fibreux qui reste après que les tiges de canne à sucre ont été broyées pour en extraire le jus. Ces dernières années, la bagasse de canne à sucre est devenue un matériau populaire pour les emballages à bocaux écologiques et les conteneurs à bocaux en fibre moulée pour les plats à emporter, que l'on trouve couramment dans les restaurants, les cafés et les chaînes de restauration rapide qui souhaitent projeter une image plus verte. Utilisations courantes : Les conteneurs à coquille en bagasse de canne à sucre sont fréquemment utilisés comme conteneurs à coquille biodégradables pour les repas à emporter à usage unique (conteneurs à coquille à emporter), les boîtes à lunch jetables et les emballages d'aliments chauds ou froids. Caractéristiques principales : Biodégradabilité : Les emballages en bagasse sont compostables dans les bonnes conditions et se décomposent beaucoup plus rapidement que les plastiques conventionnels.

Conseils : Choisissez des emballages en PET ou en PP qui sont explicitement étiquetés comme des emballages à coque recyclable. Recherchez des produits contenant des matières recyclées après consommation (PCR) afin de réduire l'utilisation de plastique vierge. Techniques : Encouragez les clients à rincer et à recycler les récipients en plastique à coquille usagés. Fournissez des instructions claires sur votre emballage ou votre site web sur la façon de recycler ou de réutiliser le récipient.