Guide de l'emballage pour la restauration hospitalière : Matériaux, normes et meilleures pratiques | Bioleader® Sustainable Packaging

Les couvercles en papier sont recommandés lorsque l'acheteur souhaite une apparence d'emballage en papier kraft ou blanc uniforme. PP Les couvercles plats sont pratiques pour l'empilement, la vente à emporter et la livraison, ainsi que pour les emballages de restauration hospitalière. PET Les couvercles bombés conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché et les programmes de repas à emporter.

Les couvercles PP sont recommandés lorsque l'acheteur a besoin d'une résistance à l'empilement, d'une manipulation adaptée à la vente à emporter et d'une stabilité pour la livraison. Les couvercles PET conviennent lorsque la visibilité du produit est importante pour les salades réfrigérées, la présentation en supermarché, les comptoirs traiteur et les programmes de repas à emporter — emballages pour la restauration hospitalière. Le choix final doit correspondre au type de menu, aux besoins de présentation, à la distance de transport et au positionnement de la marque.

Oui, l'emballage de restauration hospitalière. Bioleader® 750ml Les bols à salade rectangulaires en papier avec couvercles conviennent aux salades, aux bols de riz, aux repas froids, aux plats chauds, aux repas à emporter et aux programmes de plats préparés. La structure en carton d'emballage de qualité alimentaire, la surface couchée, la forme rectangulaire et les options de couvercles assortis contribuent à améliorer l'empilage, la manutention et le transport.

Les hôpitaux se tournent vers les emballages compostables pour protéger les patients de l'exposition aux PFAS, se conformer aux réglementations mondiales et réduire les déchets plastiques.

Les hôpitaux sont parmi les plus grands utilisateurs institutionnels de plastiques à usage unique. Les services de restauration des patients nécessitent des emballages légers, stériles et faciles à éliminer. Malheureusement, les plateaux en plastique, les boîtes à claire-voie et les couverts jetables ont dominé pendant des décennies. Un grand hôpital métropolitain peut générer plus de 2 tonnes de déchets d'emballages alimentaires en plastique par jour, dont une grande partie finit dans les décharges ou les incinérateurs.