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R : Oui. Pendant les heures normales de service des repas, les couverts en pulpe de canne à sucre donnent de bons résultats dans les cantines et les fast-foods classiques, couramment utilisés dans les programmes de restauration collective.
R : Non. Les couverts en pulpe de canne à sucre ne sont pas vendus ou commercialisés comme étant jetables à la chasse d'eau. L'avantage est que la fibre moulée a tendance à se ramollir et à perdre sa rigidité après un trempage prolongé, contrairement aux couverts en plastique qui restent durs et rigides.
R : Les environnements correctionnels présentent un risque d'utilisation abusive plus élevé. Les couverts en fibre de pulpe de canne à sucre moulée sont moins susceptibles de rester une obstruction rigide à long terme après une exposition prolongée à l'eau, ce qui contribue à réduire les risques liés à la plomberie et à l'entretien par rapport aux ustensiles en plastique.
R : Les couverts en CPLA et en amidon de maïs sont généralement semblables au plastique et restent rigides dans l'eau, tandis que les couverts en bois conservent souvent leur solidité encore plus longtemps. Les couverts en fibre moulée à base de pulpe de canne à sucre se comportent différemment : ils ont tendance à ramollir après un trempage prolongé, ce qui les rend plus adaptés aux environnements institutionnels à haut risque.
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