Points forts des articles en vedette sous ce tag :
- Le choix optimal dépend de la température des aliments, de leur teneur en matières grasses, des objectifs de développement durable, de l’image de marque et des exigences de conformité, telles que les obligations relatives à l’absence de PFAS et les normes de compostabilité
- Ce guide propose un cadre décisionnel unifié destiné aux restaurants, cuisines virtuelles, cafés et services de préparation de repas, afin d’identifier l’emballage idéal pour différents types de plats : chauds, froids, gras, liquides, croustillants, fragiles ou réfrigérés
- Il s’agit d’une question courante pour toute personne s’intéressant aux emballages alimentaires écologiques ou cherchant à s’approvisionner en boîtes à emporter en papier kraft, saladiers en papier kraft et récipients à emporter en papier kraft
