Compostabilité des assiettes en papier : Guide Bioleader® sur la compostabilité des assiettes en carton

« Biodégradable » décrit une décomposition biologique, tandis que « compostable » est une allégation plus précise liée à des conditions de compostage définies et à un compost utilisable. Le compostage industriel et le compostage à domicile doivent être considérés comme des environnements distincts.

Les normes de compostabilité et les programmes de certification pertinents incluent des exigences visant à contrôler la désintégration, la biodégradation et la qualité du compost. Les acheteurs doivent néanmoins vérifier que les preuves s'appliquent bien à la référence finie (SKU) et à l'environnement de compostage revendiqué.

Il n'existe pas de durée de décomposition unique et fiable pour toutes les assiettes en papier. La vitesse dépend des fibres, du revêtement, des additifs, des résidus alimentaires, de l'humidité, de la température, de l'oxygène, de la méthode de compostage et du fait que le produit soit conçu pour un compostage domestique ou industriel.

Toutes les assiettes en papier ne devraient pas porter une allégation de biodégradabilité sans réserve. La fibre de papier non revêtue peut se biodégrader dans des conditions appropriées, mais les revêtements, les additifs, la contamination et l'environnement réel d'élimination peuvent modifier la façon dont l'assiette finie se décompose.

Vérifiez si une certification reconnue ou un rapport d’essai s’applique au SKU fini et s’il couvre le compostage industriel ou le compostage à domicile. Ne vous fiez pas à la seule mention “ 100% compostable ” ; l’allégation doit correspondre à la structure du produit et aux conditions d’élimination.