Los cubiertos compostables en la restauración: Lo que hay que saber | Bioleader

Sí, nuestros cuencos biodegradables se pueden utilizar tanto en el microondas como en el congelador, y conservan su estructura y la seguridad alimentaria incluso ante variaciones de temperatura; los cubiertos están fabricados con materiales compostables.

Sí, nuestros cuencos para ensaladas para llevar son respetuosos con el medio ambiente, ya que están fabricados con materiales biodegradables, como papel kraft y cartón blanco, que son mejores que el plástico, y con cubiertos compostables.

Tomar decisiones operativas y de diseño que mejoren la sostenibilidad medioambiental implica prácticas ecológicas y no destruye la viabilidad de la unidad de negocio. Fabricamos papel Kraft duradero, así como papel de cartón blanco para utilizarlo en nuestros cuencos biodesechables con logotipos impresos. El papel kraft es resistente, respetuoso con el medio ambiente y compostable. El papel kraft marrón natural es la elección adecuada para los consumidores respetuosos con el medio ambiente.

En los mercados regulados, la contratación pública y los programas basados en criterios ESG, en los que se exigen normas de terceros como la EN 13432 o la ASTM D6400, se da preferencia a los cubiertos compostables certificados.

En toda la UE, América del Norte y algunas zonas de Asia-Pacífico, los cubiertos de plástico desechables están sujetos a restricciones cada vez mayores a través de: prohibiciones directas; políticas de sustitución obligatorias; requisitos de contratación pública vinculados a criterios ESG; y marcos de responsabilidad ampliada del productor (EPR). Como consecuencia, los operadores del sector de la restauración y los distribuidores ya no pueden seguir utilizando cubiertos derivados del petróleo sin exponerse a riesgos normativos y de reputación. Los cubiertos biodegradables ya no se consideran una “alternativa ecológica”, sino una necesidad de adquisición impulsada por el cumplimiento normativo.