Highlights aus den vorgestellten Artikeln unter diesem Tag:
- Die Wahl des Verpackungsmaterials hat erheblichen Einfluss auf die Lebensmittelverträglichkeit, die Druckqualität, Nachhaltigkeitsaussagen und die Gesamtkosten bis zum Bestimmungsort.
- Die Auswahl der richtigen biologisch abbaubaren Verpackungen für Steaks und warme Mahlzeiten erfordert die Bewertung von drei technischen Faktoren – Hitzebeständigkeit, Ölsättigungstoleranz und strukturelle Festigkeit – bei Clamshell-Verpackungen aus Bagasse, Clamshell-Verpackungen aus Maisstärke und Schalen aus Bagasse.
- Anhand einer Vielzahl von Stresstests, die die anspruchsvollsten Bedingungen in der modernen Lebensmittellogistik widerspiegeln, zeigt diese Studie die tatsächlichen Einsatzmöglichkeiten dieses umweltfreundlichen Verpackungsmaterials auf
