Nachhaltigkeit in der Gastronomie 101: Was es ist, wann man es benutzt und wie man es auswählt | Bioleader® Guides

Auf jeden Fall - Nachhaltigkeit im Food Service. Viele Hersteller bieten Schalen mit 1, 2, 3 oder 5 Fächern an. Dies ermöglicht eine ordnungsgemäße Trennung der verschiedenen Lebensmittel, was besonders bei der Zubereitung von Mahlzeiten, bei Mahlzeiten in Fluggesellschaften und bei Schulspeisungsprogrammen nützlich ist.

Markenhersteller von Fertiggerichten und Lebensmitteltheken in Supermärkten können diese Schale für geordnete, stapelbare und leicht zu handhabende Verpackungen verwenden. Das quadratische Format unterstützt auch eine saubere Regalpräsentation - Food Service Sustainability.

Die Möglichkeit des Auslaufens aus unseren Bagasse-Lebensmittelschalen wird durch die einzigartige Zusammensetzung der Schalen eliminiert, die sie auslaufsicher macht. Ob für heiße oder kalte Speisen, unsere Schalen können bequem für den Transport von Lebensmitteln verwendet werden, ohne das Risiko einer Verunreinigung. Sie eignen sich auch für Offline- oder Online-Bestellungen, da sie dafür sorgen, dass die Kunden eine frische Mahlzeit erhalten, ohne dass etwas daneben geht. Wie bei allem, was wir hier anbieten, können sich unsere Kunden auf eine saubere und unproblematische Erfahrung bei der Verwendung unserer Bagasse-Lebensmittelschalen verlassen - Food Service Sustainability.

Maisstärkegeschirr hat aufgrund der pflanzlichen Herkunft und der schnelleren Zersetzung einen geringeren CO2-Fußabdruck, während die Herstellung von Kunststoffen mehr CO₂ ausstößt und dauerhafte Abfälle erzeugt.

Ja, die meisten zertifizierten Maisstärkegeschirre sind in industriellen Kompostieranlagen kompostierbar und zerfallen innerhalb von 90-180 Tagen in ungiftige organische Stoffe.