Die wichtigsten Anwendungsfälle für Bagasse im Vergleich zu Maisstärke | Bioleader® Sustainable Packaging

Ja! Diese Schalen aus Ökopapier sind mikrowellengeeignet, sodass die Kunden die darin befindlichen Speisen problemlos erwärmen können – Bagasse vs. Maisstärke.

Unsere Schüsseln zum Mitnehmen mit Deckel sind definitiv mikrowellengeeignet, so dass die Kunden die meisten Mahlzeiten aufwärmen können, ohne dass die Struktur der Schüssel beeinträchtigt wird.

Ja, die Schalen zum Mitnehmen mit Deckel können für alle Arten von Speisen verwendet werden, sowohl für heiße als auch für kalte, wie z. B. Suppen und Eintöpfe, ohne dass etwas verschüttet wird oder ausläuft.

Bagasse bietet eine höhere Hitzebeständigkeit, eine höhere Steifigkeit und eine natürliche Ölstabilität und ist damit ideal für heiße und schwere Speisen. Maisstärke ist besser für kalte oder warme Speisen geeignet und bietet eine kostengünstigere Lösung für Salate, Desserts und Kantinengerichte.

Bagasse ist das faserige Nebenprodukt, das nach der Gewinnung von Zuckerrohrsaft übrig bleibt – Bagasse im Vergleich zu Maisstärke. Anstatt entsorgt oder verbrannt zu werden, werden diese Fasern zu Formmasse verarbeitet, aus der Schalen, Klappverpackungen, Tabletts, Teller und Lebensmittelbehälter aus Bagasse hergestellt werden. Die hohe Faserdichte von Bagasse führt zu: natürlicher struktureller Festigkeit, ausgezeichneter Steifigkeit unter Druck, stabilem Verhalten bei heißen und fettigen Speisen, geringer Wärmeleitfähigkeit sowie ökologischer Glaubwürdigkeit durch die Wiederverwertung von Abfallstoffen. Das Material ist von Natur aus hitzebeständig und hält typischerweise Temperaturen von 100–120 °C stand, wodurch es sich für heiße Suppen, Pfannengerichte, Currys, Ramen und – bei entsprechender Laminierung – für ofenfeste Verpackungen eignet, Bagasse vs. Maisstärke.