Hoogtepunten uit uitgelichte artikelen onder deze tag:
- Bij het kiezen van wegwerpborden voor het serveren van warme gerechten of maaltijden is het belangrijk om rekening te houden met de materiaalsamenstelling, de temperatuurtolerantie en de milieu-impact van elke optie
- PLA (polymelkzuur) is een plantaardig, composteerbaar materiaal dat voornamelijk is ontworpen voor toepassingen met koud of lauw voedsel
- Nu fastfoodketens, bezorggerichte restaurants, maaltijdpakketmerken en cloudkeukens hun activiteiten uitbreiden, is de vraag niet langer “Moeten we overschakelen op biologisch afbreekbare verpakkingen?”, maar eerder “Welk biologisch afbreekbaar materiaal levert consistente prestaties onder reële bedrijfsomstandigheden…
