Guida alla bioplastica rispetto alla plastica tradizionale: Materiali, standard e migliori pratiche | Approfondimenti Bioleader

I contenitori da asporto sono realizzati con diversi materiali, tra cui la bagassa di canna da zucchero, la carta kraft, le bioplastiche PLA, la plastica PP e l'alluminio. Per le applicazioni ecologiche, la bagassa e il PLA compostabili sono le scelte più sostenibili.

Sono realizzati con la bagassa, il residuo fibroso che rimane dopo la frantumazione degli steli di canna da zucchero per ottenere il succo. Questi scarti agricoli vengono modellati in vassoi resistenti e durevoli, compostabili, biodegradabili e privi di plastica.

Sono ampiamente utilizzate in ambienti di ristorazione come il take away, la preparazione dei pasti, il catering e i pasti in aereo. Le vaschette offrono una separazione sicura degli alimenti e la loro freschezza, rendendole ideali per i pasti combinati, le scatole bento e le confezioni heat-and-serve, bioplastica contro plastica tradizionale.

Plastiche tradizionali: Materie prime petrolchimiche derivate dal petrolio greggio o dal gas naturale, bioplastica vs plastica tradizionale. Bioplastiche: Fonti biologiche rinnovabili come il mais, la barbabietola da zucchero, la canna da zucchero o anche la cellulosa della pasta di legno. Il passaggio dai combustibili fossili alle risorse rinnovabili può teoricamente ridurre l'intensità di carbonio della produzione di plastica. Tuttavia, alcuni critici sostengono che l'utilizzo di terreni agricoli per la produzione di materie prime bioplastiche potrebbe entrare in competizione con la produzione alimentare, facendo potenzialmente aumentare i prezzi dei prodotti alimentari o portando alla deforestazione.

Le bioplastiche comprendono un'ampia categoria di materiali a base biologica, biodegradabili o entrambi. Le materie prime più comuni sono l'amido di mais, la canna da zucchero e la fecola di patate, ma la ricerca ha esplorato anche fonti come le alghe e i rifiuti agricoli. Alcuni dei tipi di bioplastica più noti sono: PLA (acido polilattico): Spesso derivato dall'amido di mais o dalla canna da zucchero, la bioplastica si contrappone alla plastica tradizionale. Il PLA è ampiamente utilizzato per imballaggi, stoviglie monouso e filamenti per la stampa 3D.