Guides Bioleader® - Principaux cas d'utilisation d'ustensiles compostables pour les écoles

En bref : Quels sont les couverts jetables les plus respectueux de l'environnement ?

Il n'existe pas de couverts jetables “les plus écologiques” pour toutes les situations. Le meilleur choix dépend de la température des aliments, de la résistance requise, de l'infrastructure de compostage, des réglementations locales, du coût, de l'expérience du client et de la certification du produit pour le compostage industriel ou domestique.

Meilleure adéquation des matériaux : Le CPLA est souvent la meilleure option pour les repas chauds ; les couverts en PLA ou en amidon de maïs conviennent mieux aux aliments froids et chauds lorsqu'il existe un compostage industriel ; les couverts en bois et en bambou constituent une option naturelle sans plastique ; la bagasse est très utile pour les assiettes, les bols et les récipients, tandis que les couverts en bagasse doivent être évalués en fonction de leur rigidité et de leur performance en utilisation réelle.

Note à l'attention de l'acheteur : “Les termes ”biodégradable“, ”compostable“ et ”écologique" ne sont pas interchangeables. Les acheteurs doivent confirmer la composition des matériaux, la sécurité du contact avec les aliments, la tolérance à la chaleur, la certification et l'acceptation de l'élimination locale avant de faire des déclarations de durabilité.