Coques en bagasse de Namibie : caractéristiques testées et cas d'utilisation | Bioleader® Insights

Les bols en fibres compostables que nous fabriquons sont obtenus par le procédé de la pulpe de canne à sucre. Ce procédé consiste à placer la pulpe de canne à sucre dans certains moules avant de la soumettre à de fortes pressions. Le produit final est très durable et a la capacité de conserver sa forme même lorsqu'il est soumis à des sauces et à des graisses.

Oui — Barquettes en bagasse de Namibie. Ces barquettes écologiques de haute qualité résistent à des températures allant jusqu’à 120 °C et peuvent être placées au congélateur. Elles sont idéales pour conditionner des plats chauds, comme du riz et des currys, ou des plats froids, comme des salades, des desserts et des plats réfrigérés.

Le couvercle assorti permet de protéger les aliments pendant le transport sur de courtes distances. C'est une option fiable pour les restaurants et les "cloud kitchens" qui ont besoin d'une présentation plus nette et d'une meilleure fonctionnalité pour les plats à emporter.

Défi de l’acheteur – Réponse de Bioleader® – Leçon en matière d’approvisionnement : L’acheteur avait besoin d’emballages pratiques à emporter, disponibles dans des formats courants de barquettes à charnière, sans pour autant devoir gérer un trop grand nombre de références à rotation lente lors de la première livraison. Bioleader® a proposé une gamme initiale de références comprenant des barquettes à charnière en bagasse de 6 pouces et 9 pouces, y compris une option compartimentée pour les repas nécessitant une séparation des aliments — les barquettes à charnière en bagasse « Namibia ». Pour les distributeurs de type namibien, la première livraison doit permettre de valider la demande locale avec des formats de barquettes courants avant de se lancer dans des moules sur mesure, des impressions personnalisées ou de nombreuses tailles de niche. Note sur le cas du Ghana : vaisselle en pâte à papier et couverts en CPLA pour répondre à la demande de remplacement de la mousse. Le Ghana constitue désormais un cas particulièrement important, car il combine des données réelles sur les livraisons de Bioleader® avec un signal clair de transition du marché.

Défi de l'acheteur – Réponse de Bioleader® – Leçon en matière d'approvisionnement : L'acheteur avait besoin d'un programme de gobelets en papier à grand volume pour le service des boissons, comprenant des gobelets de petite taille et des applications locales, notamment les barquettes en bagasse de Namibie. Le véritable défi ne résidait pas seulement dans le prix, mais aussi dans la gamme de tailles, l’impression et le volume de cartons au niveau 40HQ. Bioleader® a abordé ce projet comme un programme d’approvisionnement en gobelets en papier, en examinant les tailles des gobelets, le sens d’impression, la quantité de cartons, le volume en mètres cubes (CBM), les délais de livraison et l’adéquation à l’usage des boissons. Pour le Sénégal et les marchés de boissons similaires, les gobelets en papier doivent être planifiés en fonction de la taille des gobelets, du type de boisson, des besoins d’impression, de l’efficacité des cartons et des canaux de vente locaux.