Bagasse Vs Kraft Vs Amidon de maïs Vs Alternatives : Coût, performance, durabilité | Bioleader® Insights

Tout à fait. Ces barquettes compostables sont conçues de manière à pouvoir y servir même des plats chauds… — Bagasse, papier kraft ou amidon de maïs.

Oui, grâce au couvercle verrouillable des récipients salad to go, qui empêche toute fuite au milieu des repas. Ces récipients sont donc parfaits pour transporter des salades avec de la vinaigrette ou tout autre liquide.

Oui, les couvercles assurent une fermeture hermétique ; il n'y a ni glissement ni fuite des aliments une fois ceux-ci emballés, même pendant le transport : bagasse, papier kraft ou amidon de maïs.

CO2e par étape du cycle de vie Bagasse Kraft Amidon de maïs par Bioleader®, 2025

Le papier kraft et le carton (vierges ou recyclés) sont largement disponibles et se prêtent à de nombreuses méthodes de mise en forme (barquettes découpées à l'emporte-pièce, gobelets, boîtes pliantes). Les revêtements barrières (huile/graisse/eau) déterminent à la fois les performances et le devenir en fin de vie. Lorsque les systèmes de recyclage acceptent le papier en contact alimentaire — et que les niveaux de salissures restent faibles —, le papier kraft reste la solution privilégiée en fin de vie ; mais une forte présence d’huile ou des barrières laminées peuvent entraîner le rejet des articles vers les flux de déchets résiduels : bagasse, papier kraft ou amidon de maïs. Pour les utilisations générales à chaud/froid et à forte humidité/sèches (en particulier les salades froides, les snacks secs et la boulangerie), la polyvalence et le rapport coût-efficacité du papier kraft peuvent s’avérer très attractifs.