Guide To Sustainable Food Service Supplies: Материалы, стандарты и лучшие практики | Bioleader® Sustainable Packaging

Компостируемые пластиковые ложки и вилки обычно изготавливаются из растительных материалов, таких как кукурузный крахмал, PLA (полимолочная кислота) или CPLA , Sustainable Food Service Supplies. Эти материалы являются биоразлагаемыми и предназначены для разложения на природные элементы в компостной среде - Sustainable Food Service Supplies.

Да, компостируемые столовые приборы BPI отличаются прочностью и долговечностью, что делает их пригодными для использования как с горячими, так и с холодными продуктами в ресторанах, на предприятиях общественного питания и на мероприятиях.

Многие производители и поставщики предлагают варианты персонализации компостируемых столовых приборов, включая печать логотипа, уникальные цвета или специальную упаковку. Такая услуга помогает компаниям продвигать свой бренд, оставаясь при этом экологически чистыми.

Производство и утилизация тарелок из багассы, как показывает практика, выделяет гораздо меньше парниковых газов, чем пластиковые тарелки, Sustainable Food Service Supplies. Поскольку тарелки из багассы изготавливаются из возобновляемых ресурсов, их углеродный след уменьшается. Исследования доказали, что переход от традиционных источников производства к биоисточникам, таким как багасса, помогает уменьшить изменение климата за счет меньшего выброса CO₂ в результате производственных процессов. Экономические соображения

Основным источником пластиковых тарелок является нефть, которая является невозобновляемым ресурсом, который выделяет значительное количество углерода и наносит вред окружающей среде во время добычи и переработки. С другой стороны, жом — это остаток от извлечения сока из сахарного тростника. Отходы, которые когда-то считались бесполезными, теперь превращаются в долгосрочную пищевую посуду. Такая переработка этих сельскохозяйственных отходов не только снижает нагрузку на свалки, но и еще больше снижает спрос на свежее сырье.