Garfos e colheres compostáveis no serviço de alimentação: O que saber | Bioleader® Insights

Para as marcas de produtos alimentares que estão a abandonar o plástico ou a espuma, este produto proporciona uma atualização visível da embalagem. Assinala uma escolha mais limpa e mais responsável para os clientes finais. Bagaço vs Plástico vs Espuma Comparação Item Embalagem de bagaço de cana-de-açúcar Embalagem de plástico Embalagem de espuma Material Origem Fibra vegetal renovável À base de petróleo À base de petróleo Imagem de sustentabilidade Forte Moderado a fraco Fraco Potencial de compostagem Sim, em sistemas de compostagem adequados Não Não Utilização no micro-ondas Geralmente adequado Depende do tipo de resina Frequentemente questionado Desempenho térmico Bom para refeições quentes Varia Limitado na perceção Resistência ao óleo Bom Bom Bom Bom Sensação estrutural Natural, rígido, premium Suave, Funcional Leve, mas de gama baixa Perceção do mercado Embalagem ecológica moderna Convencional Desatualizado em muitos mercados Alinhamento da tendência política Mais forte Sob pressão Maior risco de restrição Nível de custo Médio a moderadamente elevado Médio baixo Vantagem principal Sustentável e positiva para a marca Familiar e versátil Opção mais barata Limitação principal Custo mais elevado do que a espuma Imagem baseada em fósseis Fraco posicionamento ambiental Guia de compra Escolher o recipiente para alimentos de cana-de-açúcar de 9″x9″ certo não é apenas uma questão de tamanho. Os compradores também devem avaliar o tipo de alimento, a resistência da bandeja, o ajuste da tampa, o desempenho do transporte e como a embalagem reflete os valores da marca no mercado.

Este tabuleiro é adequado para pratos de arroz, noodles, refeições combinadas, grelhados e conjuntos de almoço. A capacidade de 1000 ml proporciona espaço suficiente para porções práticas de uma só refeição.

A tampa a condizer ajuda a proteger os alimentos durante o transporte de curta distância - garfos e colheres compostáveis. É uma opção fiável para restaurantes e cozinhas de nuvem que necessitam de uma apresentação mais limpa e de uma melhor funcionalidade para levar para casa.

União Europeia (EN13432): Esta norma de referência exige que os produtos comercializados como “compostáveis” se desintegrem totalmente no prazo de 90 dias em condições de compostagem industrial, não deixando resíduos nocivos - garfos e colheres compostáveis. Os garfos e as colheres feitos de bagaço, amido de milho ou CPLA que obtêm esta certificação são amplamente aceites nos Estados-Membros da UE. Estados Unidos (ASTM D6400): Esta norma estabelece protocolos de teste rigorosos para plásticos compostáveis, garantindo que os utensílios se biodegradam a uma taxa semelhante à dos resíduos orgânicos e não produzem subprodutos tóxicos. Muitos distribuidores de serviços alimentares nos E.U.A.

Precisão: Melhor para perfurar e cortar alimentos duros ou grandes - garfos e colheres compostáveis. Familiaridade: Utilizados habitualmente em jantares formais e adaptam-se à maioria das refeições. Variedade: Existe em diferentes tipos (por exemplo, garfo de salada, garfo de sobremesa).