Guia de materiais sustentáveis para serviços de alimentação: Materiais, Normas e Melhores Práticas | Bioleader® Sustainable Packaging

As colheres e garfos de plástico compostáveis são normalmente fabricados a partir de materiais à base de plantas, tais como amido de milho, PLA (ácido poliláctico) ou CPLA, Sustainable Food Service Supplies. Estes materiais são biodegradáveis e concebidos para se decomporem em elementos naturais em ambientes de compostagem - Sustainable Food Service Supplies.

Sim, os talheres compostáveis BPI foram concebidos para serem resistentes e duráveis, o que os torna adequados para serem utilizados com alimentos quentes e frios em restaurantes, catering e eventos.

Muitos fabricantes e fornecedores oferecem opções de personalização para talheres compostáveis, incluindo a impressão de logótipos, cores únicas ou embalagens especiais. Este serviço ajuda as empresas a promover a sua marca ao mesmo tempo que se mantêm sustentáveis.

A produção e a eliminação de placas de bagaço são consistentemente demonstradas como emitindo muito menos gases com efeito de estufa em comparação com as placas de plástico , Sustainable Food Service Supplies. Como as placas de bagaço são feitas de recursos renováveis, a sua pegada de carbono é reduzida. Estudos comprovaram que a mudança de fontes tradicionais de fabricação para fontes de base biológica, como o bagaço, ajuda a reduzir as mudanças climáticas por meio de menos emissões de CO₂ dos processos de fabricação. Considerações económicas

A principal fonte de placas de plástico é o petróleo, que é um recurso não renovável que emite uma quantidade significativa de carbono e danifica o ambiente durante a extração e o processamento. Por outro lado, o bagaço é um resíduo da extração do sumo da cana-de-açúcar. Resíduos que antes eram considerados inúteis são agora transformados em produtos alimentares de longa duração. Esta reciclagem destes resíduos agrícolas não só alivia a pressão sobre os aterros, como também diminui a procura de matérias-primas frescas.