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O melaço é um subproduto líquido espesso da extração de açúcar, enquanto o bagaço é o resíduo fibroso que resta após a extração do sumo de cana-de-açúcar. O melaço é utilizado principalmente em fermentação, alimentação animal, etanol e aplicações alimentares. O bagaço é utilizado principalmente para energia de biomassa, papel, embalagens de fibra moldada e produtos de foodservice compostáveis.
O bagaço é utilizado em energia de biomassa, produção de papel, embalagens de fibra moldada, talheres de foodservice compostáveis, placas de construção, cama para animais e aplicações agrícolas.
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