Redução do desperdício no setor da restauração: principais destaques do setor | Bioleader® Insights

As nossas taças para levar com tampa são fabricadas a partir de dois tipos principais de materiais: papel Kraft e cartão branco. O papel Kraft é castanho e mais áspero do que a maioria dos papéis, apresentando elevada resistência e algumas propriedades de resistência à água, o que o torna adequado para conter alimentos de peso médio a elevado e de temperatura média a quente, contribuindo para a redução do desperdício na restauração. Por outro lado, o cartão branco proporciona um aspeto estético apelativo, mantendo-se ao mesmo tempo resistente — o que contribui para a redução do desperdício na restauração. Ambos os materiais são recicláveis e amigos do ambiente — um facto que contribui para um design de embalagem que cumpre os princípios ecológicos atuais, mantendo, ao mesmo tempo, os padrões de qualidade necessários.

Sim, as tampas formam uma vedação firme; não há deslizamento nem fuga de alimentos quando estes são embalados no interior, mesmo durante o transporte.

Claro! Oferecemos um serviço completo de personalização das nossas taças de papel para takeaway, que inclui logótipos da marca e designs à escolha nas taças — com vista à redução do desperdício no setor da restauração. Para mais informações, entre em contacto connosco.

Identifique as suas aplicações alimentares: separe refeições quentes, bebidas frias, alimentos gordurosos, sopas, saladas, snacks secos e produtos congelados ou refrigerados. Analise o sistema local de gestão de resíduos: confirme se o seu mercado-alvo dispõe de reciclagem, compostagem industrial, recolha de resíduos orgânicos ou se a eliminação se faz exclusivamente em aterros. Verifique a conformidade com os requisitos de contacto com alimentos: solicite a documentação relevante da FDA, LFGB, normas da UE relativas ao contacto com alimentos ou outra documentação específica do mercado. Verifique as alegações de compostabilidade: solicite certificados EN 13432, ASTM D6400, BPI, OK Compost ou certificados relacionados, sempre que a compostabilidade faça parte da alegação do produto.

A ordem correta em matéria de sustentabilidade é, normalmente, reduzir, reutilizar, reciclar. A redução dos resíduos na origem tem a maior prioridade, pois evita a utilização desnecessária de materiais antes de os resíduos serem gerados. A reutilização vem a seguir, nos casos em que as operações permitem a utilização repetida, e a reciclagem é aplicada a materiais limpos e aceitáveis, após terem sido consideradas as opções de redução e reutilização.