Hoogtepunten uit uitgelichte artikelen onder deze tag:
- Inkopers moeten het type coating, de materiaalsamenstelling, rapporten over contact met levensmiddelen, certificering voor composteerbaarheid, hittebestendigheid, de pasvorm van het deksel en de lokale afvalverwerkingsinfrastructuur controleren voordat ze een bulkbestelling plaatsen
- Een betrouwbaar goedkeuringsproces voor monsters moet nagaan of de schaal, de coating, de rand, het deksel, de bedrukking en de kartonnen verpakking bestand zijn tegen het daadwerkelijke voedsel van de afnemer, de serveertemperatuur, de bewaartijd, de stapeldruk en de transportroute
- Deze gids legt uit hoe je het juiste verpakkingsmateriaal, de juiste dekselontwerpen, certificeringen en leverancierscapaciteiten kiest voor snelgroeiende saladebedrijven
