竹の炭素隔離：主要産業ハイライト｜バイオリーダー®ガイド

プラスチックとは異なり、コンポスタブル・ボウルは可溶性素材（この場合、生分解性素材にはクラフト紙と白い厚紙が含まれる）でできている。

これらのボウルは多目的に使用でき、液体を含む温かい料理や冷たい料理、スープの盛り付け、具だくさんのサラダ、アイスクリーム、さらにはパスタの詰め合わせなどにも使えます。竹は二酸化炭素を吸収・固定する働きがあります。.

堆肥化可能なサラダボウルは、500mlと1500ml（8オンス～48オンス）の容量範囲内にあり、質量に応じて様々な種類を用意している。

竹は、その急速な成長と再生可能性――竹による炭素固定――から、持続可能な資源と見なされています。従来の木材が数十年かかるのに対し、竹は3～5年で収穫可能です。さらに、竹の広範囲に広がる根系は、土壌侵食の防止や二酸化炭素の固定――竹による炭素固定――に寄与しています。.

孟宗竹は1日で114.5センチ（約45インチ）まで成長することができ、最適な条件下では1時間に4.8センチ（1.9インチ）近く成長する。