企業向けカーボンフットプリント比較の概要｜バイオリーダー®ガイド

そう、BPIのコンポスタブル・カトラリーは、強度と耐久性を重視して設計されているため、レストランやケータリング、イベントなどで、温かいものにも冷たいものにも適している。

生分解性プラスチックのフォークやスプーンの中には、家庭で堆肥化できるものもあるが、ほとんどの場合、完全に分解するには、工業用堆肥化施設で見られるような高い温度と管理された条件が必要である。

生分解性プラスチックのフォークやスプーンは通常、コーンスターチ、PLA、CPLAといった植物由来のバイオプラスチックから作られており、堆肥化条件下で自然に分解される。

主な要因は漂白で、白紙工場ではエネルギーと化学薬品の使用量が増加する。クラフト紙はこの段階を省くことができるため、環境フットプリントが低い。LCAの調査によると、クラフト紙は通常、1キログラム当たりの炭素排出量が20～30％少ない。このため、スコープ3の排出量報告を行うブランドにとって、クラフト紙は有利です。

クラフト紙は、蒸気、結露、より重い荷重の下で、より効果的に構造を維持する。白紙は良好な性能を発揮するが、クラフト紙の剛性に匹敵する厚い壁が必要になる場合がある。配送テストでは、30～45分の輸送シミュレーションでクラフトボウルの変形が少ないことが示されています。そのため、配送ルートの長いブランドはクラフトボウルを好む傾向があります。