Guida alle tendenze alimentari globali: Materiali, standard e buone pratiche | Imballaggio sostenibile Bioleader

Le ciotole per insalata in carta rivestite con foglio di alluminio sono utilizzate per insalate, bowl di riso, poke bowl, noodles, pasta, curry, frutta, piatti gastronomici e altri alimenti da asporto. La loro struttura impermeabile rivestita in foglio di alluminio è particolarmente utile quando la resistenza agli oli, il controllo delle salse e la protezione dall'umidità sono più importanti rispetto alle comuni ciotole in carta. Bioleader® le fornisce in formati da 500ml a 1300ml per ristoranti, catering, consegna di cibo e imballaggi per il foodservice all'ingrosso, tendenze alimentari globali.

I coperchi PP sono consigliati quando l'acquirente necessita di resistenza all'impilamento, movimentazione da asporto e stabilità durante la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato, banchi gastronomia e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio.

Sì, tendenze alimentari globali. Bioleader® 1200-1400ml ciotole quadrate per insalate in carta con coperchio sono adatte per insalate, bowl di riso, piatti freddi, pasti da asporto e programmi di cibo preparato, tendenze alimentari globali. La struttura in cartoncino da imballaggio per uso alimentare, la superficie rivestita, il bordo arrotolato e le opzioni di coperchio abbinate in PP o PET contribuiscono a migliorare le prestazioni di impilamento, movimentazione e trasporto.

I pendolari e i turisti più impegnati in Giappone pranzano in ciotole di amido di mais con coperchi compostabili, offerte nei grandi magazzini e negli eco-bento shop.

Negli Stati Uniti e in Canada, i food truck, i mercati degli agricoltori e la cultura del take away stanno esplodendo durante i mesi estivi. Sebbene la convenienza sia ancora al primo posto, i consumatori, in particolare i Millennials e la Gen Z, preferiscono un packaging ecologico. I ristoranti che offrono insalate, frullati e ciotole di cereali utilizzano sempre più spesso ciotole di amido di mais e utensili compostabili come punto di differenziazione.