Sicurezza degli imballaggi alimentari: cos'è, quando si usa e come si sceglie | Guide Bioleader

Come vassoi per alimenti compostabili, i nostri prodotti si degradano nel tempo quando vengono collocati in ambienti attivi, contribuendo così a ridurre al minimo i danni alle discariche e fornendo un imballaggio molto più ecologico. Queste vaschette per alimenti in bagassa non sono dannose per l'ambiente e rappresentano un importante passo avanti verso una pratica più responsabile ed ecologica rispetto all'uso di vaschette in plastica per la ristorazione.

Queste vaschette sono tipicamente realizzate in bagassa di canna da zucchero, carta kraft, alluminio o plastica (PP o PET) - sicurezza degli imballaggi alimentari. Le versioni ecologiche sono realizzate con materiali compostabili come la fibra stampata o il PLA, offrendo alternative sostenibili alle vaschette in schiuma di plastica.

Sì. Le vaschette ecologiche di alta qualità sono resistenti al calore fino a 120°C e al congelamento - sicurezza dell'imballaggio alimentare. Sono ideali per il confezionamento di piatti caldi, come riso e curry, o freddi, come insalate, dessert e pasti refrigerati.

Evitate di cuocere al microonde scatole con punti metallici, maniglie di metallo, pellicole di plastica o inchiostri stampati che non sono sicuri per gli alimenti, perché potrebbero comportare rischi di incendio o di contaminazione.

Se la scatola ha rivestimenti sintetici o di plastica (come il PE), il surriscaldamento può causare la lisciviazione di sostanze chimiche. I rivestimenti compostabili certificati, come il PLA, sono più sicuri se riscaldati brevemente.