Lista di controllo per la riduzione dell'impronta di carbonio - Bioleader® Insights

Punti salienti degli articoli in evidenza con questo tag:

• La scelta ottimale dipende dalla temperatura degli alimenti, dal contenuto di grassi, dagli obiettivi di sostenibilità, dall’immagine del marchio e dai requisiti di conformità, quali i divieti relativi ai PFAS e gli standard di compostabilità
• Questa guida mette a confronto l’impronta di carbonio delle posate in plastica convenzionali, come quelle in polipropilene (PP) e polistirene (PS), con le alternative compostabili realizzate in CPLA (acido polilattico cristallizzato) e biopolimeri a base di amido di mais
• Questo articolo fornisce ai team di approvvigionamento un unico metodo fondato per scegliere tra imballaggi in bagassa, carta kraft e amido di mais in base all’impronta di carbonio (CO₂e) del ciclo di vita, alle prestazioni e alla conformità