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La bagassa è utilizzata nell'energia da biomassa, nella produzione di carta, negli imballaggi in fibra stampata, nelle stoviglie compostabili per il foodservice, nei pannelli da costruzione, nella lettiera per animali e in applicazioni agricole.
La melassa è un sottoprodotto liquido denso dell'estrazione dello zucchero, mentre la bagassa è il residuo fibroso lasciato dopo l'estrazione del succo di canna da zucchero. La melassa è utilizzata principalmente nella fermentazione, nell'alimentazione animale, nell'etanolo e nelle applicazioni alimentari. La bagassa è utilizzata principalmente per energia da biomassa, carta, imballaggi in fibra stampata e prodotti compostabili per il foodservice.
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