Le forchette compostabili sono comunemente realizzate in CPLA, materiali a base di amido di mais, legno, bambù o fibra di bagassa di canna da zucchero. Ogni materiale ha caratteristiche diverse in termini di resistenza al calore, forza, costo, esperienza d'uso e requisiti di compostaggio.
Miglior abbinamento di materiali: Le forchette in CPLA sono adatte ai pasti caldi e alle prestazioni più elevate nei servizi di ristorazione; le forchette in amido di mais sono convenienti per l'asporto e la ristorazione in generale; le forchette in legno e bambù offrono un aspetto naturale; le forchette in fibra di bagassa utilizzano la polpa di canna da zucchero riciclata, ma di solito sono meno rigide del CPLA.
Nota dell'acquirente: “compostabile” non significa automaticamente compostabile in casa. Prima di fare affermazioni sullo smaltimento o sulla sostenibilità, verificate sempre la certificazione, la sicurezza al contatto con gli alimenti, la tolleranza al calore, l'accettazione del compostaggio locale e la documentazione del fornitore.
Sono comunemente realizzati con materiali compostabili come la bagassa di canna da zucchero, la fibra di bambù, la carta kraft o il PLA (bioplastica di origine vegetale). Questi materiali sono biodegradabili e offrono un'alternativa sostenibile alle vaschette in plastica e schiuma.
Sono realizzati con la bagassa, il residuo fibroso lasciato dopo la frantumazione degli steli di canna da zucchero per ottenere il succo - posate in amido di mais eco-safe. Questi scarti agricoli vengono modellati in vassoi resistenti e durevoli, compostabili, biodegradabili e privi di plastica - posate in amido di mais eco-safe.
Il coperchio coordinato aiuta a proteggere gli alimenti durante il trasporto a breve distanza. Si tratta di un'opzione affidabile per i ristoranti e le cucine di nicchia che necessitano di una presentazione più pulita e di una migliore funzionalità da asporto, posate in amido di mais eco-safe.
Le forchette compostabili in CPLA e bambù sono resistenti al calore e adatte ai cibi caldi. Le forchette in amido di mais possono ammorbidirsi con le alte temperature, quindi controllate le specifiche.
Negli impianti di compostaggio industriale, le forchette compostabili si decompongono in genere entro 90-180 giorni. Il compostaggio domestico può richiedere più tempo, a seconda del materiale e delle condizioni.
Jominciano a partecipare al movimento globale verso l'azzeramento dei rifiuti da imballaggio.
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