Imballaggi in carta per alimenti: cos'è, quando si usa e come si sceglie | Imballaggio sostenibile Bioleader

I coperchi PP sono consigliati quando l'acquirente necessita di resistenza all'impilamento, movimentazione da asporto e stabilità durante la consegna. I coperchi PET sono adatti quando la visibilità del prodotto è importante per insalate refrigerate, esposizione al supermercato, banchi gastronomia e programmi di cibo da asporto. La scelta finale deve corrispondere al tipo di menu, alle esigenze di esposizione, alla distanza di trasporto e al posizionamento del marchio.

Sì. In molte applicazioni per pasti da asporto offrono prestazioni migliori, perché il rivestimento interno in alluminio contribuisce a migliorare la resistenza alle perdite e la capacità di barriera contro olio, condimenti e umidità. Le normali ciotole di carta sono adatte a molti usi, ma le ciotole con rivestimento interno in alluminio rappresentano una scelta più valida quando il cibo è più pesante, più oleoso o richiede tempi di mantenimento più lunghi per l'asporto, Imballaggi alimentari in carta.

Le ciotole per insalata in carta con rivestimento in alluminio sono utilizzate per insalate, ciotole di riso, poke bowl, noodles, pasta, curry, frutta, pasti da gastronomia e altri cibi da asporto. La loro struttura a prova di perdite con rivestimento in alluminio è particolarmente utile quando la resistenza all'olio, il controllo delle salse e la protezione dall'umidità sono più importanti rispetto alle normali ciotole di carta. Bioleader® le fornisce in dimensioni da 500ml a 1300ml per ristoranti, catering, consegna di cibo e confezionamento all'ingrosso per il foodservice.

Vantaggi: Risorsa rinnovabile: utilizza sottoprodotti della lavorazione della canna da zucchero, riducendo gli scarti e la necessità di materie prime aggiuntive. Biodegradabilità: si decompone naturalmente in 90 - 180 giorni in condizioni di compostaggio adeguate, imballaggi alimentari in carta. Durabilità: offre una buona resistenza al calore e una buona robustezza, rendendolo ideale per contenitori alimentari, imballaggi alimentari in carta. Svantaggi: sensibilità all'umidità: può richiedere rivestimenti aggiuntivi per migliorare la resistenza all'acqua e agli oli.

La bagassa della canna da zucchero è il residuo fibroso che rimane dopo la frantumazione degli steli di canna da zucchero per estrarne il succo. Tradizionalmente considerata un rifiuto, la bagassa viene oggi riutilizzata per produrre imballaggi durevoli ed ecologici. Secondo recenti valutazioni del ciclo di vita, la conversione dei sottoprodotti agricoli in materiali da imballaggio (stampaggio della pasta) riduce significativamente le emissioni di carbonio rispetto alle plastiche a base di petrolio.