Contenitori per la preparazione dei pasti sicuri per il microonde e alternative: Costi, prestazioni, sostenibilità | Approfondimenti Bioleader

Dipende dalla miscela polimerica completa. Le stoviglie commerciali in amido di mais possono contenere PP, PLA, PBAT, cariche minerali o altri materiali. Gli acquirenti dovrebbero richiedere la formulazione completa, la documentazione per il contatto alimentare e le condizioni specifiche del microonde per il prodotto, invece di presumere che il nome amido di mais dimostri le prestazioni termiche.

Le ciotole di carta rivestite con foglio sono sistemi condizionali per microonde piuttosto che contenitori universalmente sicuri per microonde. La geometria della ciotola, i bordi del foglio, il carico di cibo, il coperchio, la potenza, il tempo e il posizionamento nel microonde devono essere controllati. I coperchi standard PET e le guarnizioni metalliche non approvate devono essere rimossi prima del riscaldamento.

Sì. Un coperchio trasparente standard PET è normalmente progettato per la visibilità del cibo freddo, l'impilamento e il trasporto da asporto piuttosto che per il riscaldamento a microonde. Deve essere rimosso a meno che il coperchio esatto non sia stato specificamente identificato e validato per le condizioni di riscaldamento previste. CPET è un sistema di materiali diverso e non deve essere confuso con il normale PET trasparente.

Molti contenitori finiti in bagassa di canna da zucchero sono adatti per un breve riscaldamento a microonde, ma l'affermazione dovrebbe essere limitata allo SKU testato e all'applicazione. L'umidità del cibo, il contenuto di olio, il peso del prodotto, il design della cerniera, il grado di barriera senza PFAS, il tempo di riscaldamento e il materiale del coperchio possono tutti influenzare le prestazioni.

Non presumere l'idoneità al microonde per EPS, PET standard, imballaggi per alimenti freddi PLA, PS rigido, PVC, sacchetti della spesa, normali sacchetti di carta marrone, giornali, stoviglie in melammina, carta rivestita con PE non validata o imballaggi con maniglie metalliche, graffette, fascette o guarnizioni metalliche. Utilizzare solo prodotti con istruzioni chiare specifiche per l'applicazione.